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| Titre : | Pommes de terre |
| Auteurs : | Francis Wilhems, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Lucerne (Suisse) : Dormonval, 2005 |
| Collection : | 30 recettes de... |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-3-905461-93-0 |
| Format : | 58 p. / ill. en coul. / 19 x 16 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.64 |
| Mots-clés: | cuisine (pommes de terre) |
| Résumé : |
Présente les grandes variétés de pommes de terre puis propose de les cuisiner de diverses manières : soupe poireaux pommes de terre, farcidure, gnocchis au pesto, pommes Pont-Neuf, tortilla, gratin dauphinois, aligot... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
