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Titre :
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Les vins mythiques, de la Cévenne ardéchoise et du bas-Vivarais
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Auteurs :
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Freddy Couderc, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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Nouv. présentation
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Editeur :
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Pont-Saint-Esprit (Gard) : la Mirandole, 2005
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Collection :
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Images et traditions, ISSN 1151-8189
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-909282-92-3
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Format :
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207 p. / ill. / 24 x 16 cm
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Note générale :
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Bibliogr.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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634.2
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Mots-clés:
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cépages
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France
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Ardèche (France)
;
viticulture
;
1800-...
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Résumé :
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Retrace l'histoire de la viticulture en Ardèche après les ravages provoqués au XIXe siècle par le phylloxera et l'introduction de cépages américains comme l'Isabelle d'Amérique, le Clinton, l'Othello, le Jacquez, l'Herbemont, le Cunningham, etc. Etudie le contexte économique et politique de l'interdiction en 1934 de la vente de vins issus de ces cépages ainsi que leur vinification.
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