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Titre :
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Tables royales et festins de cour en Europe 1661-1789 : actes du colloque international, Palais des congrès, Versailles, 25-26 février 1994
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Auteurs :
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RENCONTRES DE L'ÉCOLE DU LOUVRE (2004), Auteur ;
Catherine Arminjon-Roesch, Metteur en scène, réalisateur ;
Béatrix Saule, Metteur en scène, réalisateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Documentation française, 2004
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Collection :
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Rencontres de l'Ecole du Louvre, ISSN 0751-0462
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-11-003604-9
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Format :
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423 p. / ill. / 24 x 16 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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709.5 (Art par pays : Asie)
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Mots-clés:
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repas
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histoire
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congrès
;
Europe
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1500-1800
;
rois et souverains
;
alimentation
;
table
;
couvert et décoration
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Résumé :
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Un parcours à travers le temps et l'espace, à la découverte des tables royales et des festins de cour en Europe, de leur rituel et de leurs objets et décorations. Etudie le cérémonial du dîner, le protocole, la composition des services de table, les décors, le linge de table, les plans de table... Les particularités locales sont analysées : cours de Florence, d'Espagne, du Portugal, de Russie...
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