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| Titre : | Recettes aux épices : croquis gourmands pour 27 épices |
| Auteurs : | Manuel Laguens, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rennes : Ouest-France, 2005 |
| Collection : | Carré cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7373-3613-3 |
| Format : | 71 p. / ill. en coul. / 20 x 20 cm |
| Note générale : |
Glossaire |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | cuisine (épices) |
| Résumé : |
Conjuguant sa passion pour la cuisine et le dessin, M. Laguens propose une soixantaine de recettes illustrées de croquis aux traits vifs pour apprendre à cuisiner les saveurs de 27 épices (café, pavot, réglisse, vanille...) : échine en lune de miel, poires confites au pavot, sésame daurade... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
