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Grégory Coutanceau, Auteur ; Daniel Renaud, Photographe | Paris : le Cherche Midi | Escales gourmandes | 2006Présentation de 70 recettes aux saveurs asiatiques, mêlant gingembre, citron vert, graines de sésame, moutarde noire, curry rouge, tofu, nouilles soba, ou encore bouillon dashi.
