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Détail d'une collection
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Documents disponibles dans la collection (33)
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Grâce à des explications simples, met à la portée de tous desserts traditionnels et originaux. 200 recettes, plus de 1000 photographies en couleurs.![]()
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Un guide complet qui passe en revue les vins du monde entier en exposant leurs spécificités.![]()
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Un guide complet qui passe en revue les vins du monde entier en exposant leurs spécificités.![]()
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Quarante idées de décoration et des recettes savoureuses à base de plantes aromatiques.![]()
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En quelque 800 photos, la réalisation de 200 recettes présentées étape par étape.![]()
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Un inventaire des différentes sortes de pâtes disponibles sur le marché, fraîches ou sèches, longues ou arrondies, parfumées ou colorées, de leurs origines et de leurs modes de préparation traditionnelle. Une présentation des principaux ustensil[...]![]()
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Kate Whiteman, Auteur ; Jeni Wright, Auteur ; Angela Boggiano, Auteur | Genève (Suisse) : Manise | Cuisine | 1999Propose de partir à la découverte des différents marchés locaux afin de savoir sélectionner les meilleurs produits (pâtes, riz, légumes secs, fromages, charcuterie, viandes et volailles...). On y apprend où et comment ils sont cultivés et fabriq[...]![]()
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