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Auteur Valérie Lecomte |
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Joseph Argouarc'h, Auteur ; Valérie Lecomte, Auteur ; Jean-Marie Morin, Auteur | Dijon : Educagri | Métiers et activités en milieu rural | 2004Ouvrage d'autoformation faisant découvrir tous les aspects d'une entreprise de maraîchage biologique. Présente en détail l'itinéraire technique, l'organisation de la production et l'analyse technico-économique, associés aux préoccupations spécif[...]