Titre :
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La nature comestible : fruits, graines, fleurs, légumes, herbes, racines, algues, champignons
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Auteurs :
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Ian Burrows, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Lonay (Suisse) : Delachaux et Niestlé, 2005
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-603-01462-2
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Format :
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144 p. / ill. en coul. / 24 x 17 cm
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Note générale :
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Bibliogr. Index. Glossaire
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Langues:
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Français
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Langues originales:
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Anglais
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Index. décimale :
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582.3
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Mots-clés:
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plantes comestibles
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Résumé :
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Guide de terrain pour la découverte, l'identification et la dégustation de nombreuses plantes sauvages comestibles. Pour chaque espèce : description, dessin, distribution géographique, conseils de récolte, de préparation culinaire et méthodes de conservation et de stockage.
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