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Maurice Dupérat, Auteur ; Jean-Marie Polèse, Auteur | Romagnat (Puy-de-Dôme) : Ed. De Borée | Nature en poche | 2007Guide d'identification des essences d'arbres les plus répandues.
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Pour connaître la variété et la répartition des espèces d'arbres en France.
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Permet au cueilleur de champignons de consigner le fruit de ses cueillettes et d'apporter des annotations sur les milieux dans lesquels les champignons ont été trouvés ou sur l'influence de la lune.
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Chaque champignon y fait l'objet d'un traitement complet : description, habitat, époque d'apparition, risques de confusion et comestibilité.
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A emporter sur le terrain pour mieux identifier ses cueillettes. Pour chaque champignon : ses caractéristiques, sa localisation, sa saisonnalité, des anectodes, des conseils et une photo.
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Christian Deconchat, Auteur ; Jean-Marie Polèse, Auteur ; Simone Devaux, Auteur | Paris : Artémis | 2002Une présentation de 800 espèces de champignons, depuis la reconnaissance et la cueillette jusqu'à l'art de les accommoder.
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Un guide permettant de repérer les différents milieux naturels (types de terrains, conditions écologiques...) et de savoir quels champignons peuvent s'y trouver.
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Guide à emporter sur le terrain pour identifier ses cueillettes de champignons. Pour chaque champignon : ses caractéristiques, sa localisation, sa saisonnalité, des anecdotes, des conseils et une photo.
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Daniel Puiboube, Auteur ; Jean-Marie Polèse, Auteur | Paris : Artémis | Les clefs du jardinage | 2005Guide pratique pour aménager son jardin avec des allées, des séparations, des jardinières ou des pergolas.
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Près de 400 espèces sont décrites et illustrées pour identifier rapidement les champignons, connaître leur habitat, leur intérêt gastronomique ou leur toxicité. Une cinquantaine d'espèces parmi les plus courantes sont abordées en détail afin d'é[...]
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Près de 400 espèces sont décrites et illustrées pour identifier rapidement les champignons, connaître leur habitat, leur intérêt gastronomique ou leur toxicité. Une cinquantaine d'espèces parmi les plus courantes sont abordées en détail afin d'é[...]
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Présente les différentes variétés d'agrumes, les modes de culture, les maladies et leurs traitements, la récolte, la conservation, etc. Des dessins expliquent pas à pas les techniques de culture et un calendrier précisent les travaux à effectuer[...]
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Petit guide pour répondre à toutes les questions sur la famille des courges : les différentes espèces et variétés, les modes de culture, les maladies et leurs traitements, la récolte et la conservation. Avec une dizaine de recettes.
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Donne des informations sur les fruits rouges (groseilles, framboises, fraises, mûres, cassis, myrtilles) : les variétés, leur culture, les maladies et traitements, la récolte et la conservation, et un calendrier des travaux de l'année.
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Petit guide pour répondre à toutes les questions sur les haricots et les pois : les différentes espèces et variétés, les modes de culture, les maladies et leurs traitements, la récolte et la conservation. Avec une dizaine de recettes.
