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| Titre : | Saveurs de la mer : 30 recettes et leurs astuces |
| Auteurs : | CENTRE INTERPROFESSIONNEL DE DOCUMENTATION ET D'INFORMATION LAITIÈRES, Auteur ; Claude Herlédan, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rennes : Ouest-France, 2005 |
| Collection : | Carré cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7373-3749-9 |
| Format : | 66 p. / ill. en coul. / 19 x 19 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.62 |
| Mots-clés: | cuisine (poisson) |
| Résumé : |
Comprend 30 recettes pour cuisiner le poisson, avec pour chacune d'elles, des idées de variantes, l'explication des mots techniques, le nombre de calories et le vin adéquat. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
