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Titre :
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La cuisine des Charentes et du Poitou
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Auteurs :
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Sylvianne Léveillé, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : J.-P. Gisserot, 2005
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Collection :
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Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-87747-802-1
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Format :
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128 p. / ill. en coul. / 19 x 13 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7 446.0
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Mots-clés:
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cuisine charentaise
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cuisine poitevine
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Résumé :
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Présente les trésors culinaires de cette région, ceux de la mer comme les huîtres ou ceux de la terre, comme le fromage de chèvre...
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