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La moitié des habitants de la planète vit à la campagne. Cette étude dresse un panorama global des espaces ruraux en montrant les inégalités entre pays développés, menacés de surproduction agricole, et les pays du Sud au rendement pauvre et miné[...]
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La moitié des habitants de la planète vit à la campagne. Comment les sociétés organisent-elles et gèrent-elles ces espaces ? Cette étude dresse un panorama global des espaces ruraux de la planète en montrant comment ces espaces sont à la fois in[...]
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La moitié des habitants de la planète vit à la campagne. Comment les sociétés organisent-elles et gèrent-elles ces espaces ? Cette étude dresse un panorama global des espaces ruraux de la planète en montrant comment ces espaces sont à la fois in[...]
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L'industrialisation de l'élevage, sous l'angle de l'histoire, de l'économie, de la sociologie, de la géographie.
