GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | La cuisine des parfums |
| Auteurs : | Scotto, Auteur ; Christine Fleurent, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Chêne, 2005 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84277-617-6 |
| Format : | 192 p. / ill. en coul. / 29 x 23 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | cuisine (épices) ; ouvrages illustrés ; cuisine (plantes aromatiques) |
| Résumé : |
Propose d'utiliser cinquante épices et aromates, d'ail à zestes en passant par badiane, maniguette, menthe, sauge ou wasabi, dans cent vingt recettes, pour transformer la cuisine quotidienne en une cuisine de rêve : blanquette de veau à la vanille, cake au lard et à la nigelle, mousse au chocolat et au gingembre confit... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
