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Auteur Francis Declerck |
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Francis Declerck, Auteur | Cergy-Pontoise (Val-d'Oise) : Centre d'études et de recherches de l'ESSEC | 2004Présente les facteurs de performance d'une maison de champagne en se fondant sur l'analyse des données financières de 20 d'entre elles sur la période 1992-2001. Ces principaux facteurs sont : la gestion des approvisionnements en raisins, la maît[...]