GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | La cuisine de l'Inde |
| Auteurs : | Jan Purser, Auteur ; Ajoy Joshi, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Courbevoie (Hauts-de-Seine) : Soline, 2005 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87677-501-5 |
| Format : | 128 p. / ill. en coul. / 28 x 24 cm |
| Note générale : |
Glossaire. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 540 |
| Mots-clés: | cuisine indienne |
| Résumé : |
Apporte tous les éléments utiles à la réalisation et la réussite de cette cuisine, en détaillant l'équipement, les épices et les ingrédients pour chaque plat de soupes, poulets, poissons et fruits de mer, plats végétariens, raitas, condiments et chutneys, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
