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Détail de l'éditeur
Hachette-CIL
localisé à :
Paris
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Richard Marples, Auteur ; John Mandeville, Auteur ; Jean Pommery, Auteur | Paris : Hachette-CIL | Beaux livres | 1982![]()
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235 recettes illustrées en couleurs et organisées en 79 menus. La cuisine de chaque province est introduite par un texte sur les caractéristiques de la région.