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Tous les renseignements pratiques : choix du congélateur, son entretien, la préparation, l'emballage, la congélation, la décongélation des aliments de base et cent cinquante recettes "spécial congélation".
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Préparation, emballage, congélation et décongélation des aliments de base (viandes, poissons et légumes), et 150 recettes spécial congélation.
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Tout savoir et tout comprendre pour réussir la congélation et la décongélation, la préparation, l'emballage des aliments de base, viandes, poissons, légumes. Avec 150 recettes spéciales congélation.
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Les méthodes traditionnelles et modernes de préparation et de cuisson avec de nombreuses recettes originales.
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L'auteur nous livre son savoir diététique et culinaire pour alléger les aliments lourds. La chasse systématique à l'excès de graisse et de sucre est ouverte.
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Principes de l'amaigrissement sans danger et recettes pauvres en graisse et sans sucre.
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Avec Amélie Bar, tout est facile et simple à réaliser, pas de termes techniques ou professionnels obscurs, pas besoin de matériel compliqué. On trouve dans cet ouvrage les recettes de desserts un peu oubliés comme la charlotte aux dragées, la cr[...]
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Les conseils de bases pour bien cuisiner et savoir organiser un repas, accompagnés de très nombreuses recettes détaillées et complétées de multiples recommandations à destination des débutantes. Ce classique de la bonne cuisine propose en outre [...]
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L'auteur, ayant une longue expérience des cours de cuisine, connaît bien les difficultés des débutantes. Elle leur indique le chemin à suivre pour savoir bien cuisiner et les prévient des gestes à éviter. Toute recette de base s'accompagne ici d[...]
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Un guide pratique réunissant des recettes détaillées et faciles à réaliser de confitures maison.
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Quel four à micro-ondes choisir? Comment l'utiliser pour décongeler, réchauffer, mais aussi pour cuisiner vite et bien?
