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642 : Décoration de la table, Présentation et décoration des plats, Vaisselle, Cuisine de fête |
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 642 (131)
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Des recettes et des conseils de décoration pour organiser et réussir ses réceptions : soirée de gala, mariage, anniversaire, dîner entre amis...![]()
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Une initiation à l'art de recevoir au fil des siècles. L'auteure analyse les usages que chaque époque a édictés en revisitant leur apparition, leur utilité, les enrichissements et contraintes qu'ils ont apportés. Elle présente des objets rares d[...]![]()
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Ce guide donne les moyens de réussir à coup sûr les fêtes les plus folles.![]()
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Michel Biguine, Auteur ; Danielle Cherry, Auteur ; Frédéric Confetti, Auteur | [S. l.] : Editeurs évidant | Au fil de l'eau | 1986![]()
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Un recueil de recettes glanées au fil du temps auprès de proches par une femme d'affaires, collectionneuse d'art et personnage du monde de la mode et de la culture internationale. Pour Paola Caovilla, cuisiner, ce n'est pas seulement suivre une [...]![]()
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Pierre Ennès, Auteur ; Gérard Mabille, Auteur ; Philippe Thiébaut, Auteur | Paris : Flammarion | 1998Retrace l'évolution des arts de la table depuis le Moyen Age jusqu'à nos jours. Une étude des rôles et des fonctions des meubles et des ustensiles et des usages liés au déroulement des repas.![]()
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Des idées pour créer des cartes, des faire-part, des menus pour les cérémonies et les fêtes de famille.![]()
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Des conseils pour recevoir : cocktails, dîners, recevoir à l'heure du thé ou du café, etc.![]()
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L'auteur initie le lecteur à l'art de recevoir en toutes occasions. Elle propose, par exemple, des menus pour recevoir par thèmes : autour du poisson, d'un plat unique, pour une réception impromptue...![]()
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Evocation de la cuisine, de la gastronomie et des arts de la table en Italie pendant la Renaissance. Etudie les premiers traités culinaires italiens des XVe et XVIe siècles, ainsi que les réalisations de Léonard de Vinci pour des banquets du duc[...]![]()
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Soixante-dix personnalités nous invitent à découvrir le décor de leur table : raffinement, luxe, insolite et charme.![]()
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Invitation à une prise de connaissance de l'art de la table moderne afin de pouvoir se comporter avec élégance lors de toute invitation ou de repas d'affaires.![]()
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Des vues originales sur les rituels de table du 17e au 20e siècle qui remettent en question un bon nombre d'idées reçues, notamment en ce qui concerne la cuisine bourgeoise et les pratiques familiales du repas au 19e siècle.![]()
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Paris : Gründ 1986Plus de 300 recettes pour toutes les occasions, de l'entrée au dessert, des cocktails aux boissons légères.![]()
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Des menus pour les repas impromptus, des menus conçus pour les grands dîners en fonction des saisons ou des occasions et des données techniques sur le four à micro-ondes.![]()
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Propose dans une première partie, des pages pour noter le nom de ses invités, le menu, la décoration, les vins servis, etc., et dans la seconde, des conseils et astuces pour gagner du temps : les quantités à prévoir, le plan de table, des exempl[...]![]()
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Des formes traditionnelles de pliage, mais aussi des modèles qui vous permettront d'étonner votre entourage.![]()
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Des formes traditionnelles de pliage, mais aussi des modèles qui vous permettront d'étonner votre entourage.![]()
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Paris : Fédération française pour la coopération des bibliothèques, des métiers du livre et de la documentation Re-Découvertes 2000Construite autour d'une collection de menus individuels et collectifs des XIXe et XXe siècles issus pour la plupart du fonds Yvonne Mutelet, donné à la ville de Metz en 1982, l'exposition, présentée dans le cadre du Mois du patrimoine écrit, met[...]![]()
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Explore l'univers des arts de la table et propose de découvrir les objets s'y rattachant. Passe en revue leur histoire, et donne des renseignements et conseils pour les chineurs.![]()
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Propose environ 160 modèles faciles à réaliser et sur six grands thèmes de fêtes : naissance, baptême et communion, mariage, goûters d'anniversaires et Mardi-Gras, Pâques, Halloween, Noël.![]()
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Siècle par siècle, K. Denéchaud nous fait revivre l'histoire de la table française et ses rituels : du festin médiéval au banquet royal, du dîner impérial aux réceptions de l'Elysée... Il nous raconte ensuite, avec de multiples anecdotes, l'his[...]![]()
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Propose 23 réalisations pour apporter une touche tantôt raffinée, tantôt amusante aux décors de tables.![]()
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Présente des idées de pliages classiques ou plus originaux faciles à réaliser et expliqués pas à pas et d'autres décorations possibles autour de la serviette : rond de serviette, marque-place...![]()
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Des schémas simples aideront à créer un décor de table original grâce à la présentation des serviettes de table. Ils proposent de découvrir l'art de les plier, de les nouer, de les broder, de les orner de fleurs ou divers accessoires.![]()
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Catherine Gressent, Auteur | Paris : D. Carpentier | L'univers des loisirs créatifs, ISSN 1764-0075 | 2004Propose des idées de pliage de serviettes pour créer des décors de table différents en fonction des saisons.![]()
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Marie-Pierre Haetty, Auteur ; Annabelle Rose, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Avec 3 fois rien | 2006Un ouvrage pour apporter une touche finale dans l'art de présenter la table.![]()
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Claudia Andréani, Auteur ; Sabine Münch, Photographe ; Uli Staiger, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Loisirs créatifs C. 26 | 2005Cet ouvrage montre étape par étape comment réaliser des pliages classiques ou tendance. Le lecteur découvre le degré de difficulté, la taille de la serviette, des conseils pour les serviettes en papier et pour le positionnement des monogrammes e[...]![]()
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Propose plus de quarante modèles de pliage de serviette, et cinq modèles d'accessoires en papier plié. Avec pour chaque modèle, l'indication du niveau de difficulté et une description des différentes étapes.![]()
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Les auteurs proposent 80 idées pour décorer votre table et surprendre vos invités. Des explications simples et détaillées, des photos des différentes étapes de réalisation, permettront à chacun de donner une note d'originalité à votre table.![]()
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80 idées pour changer le décor de votre table, honorer et surprendre vos invités. Smoking, éventail, nénuphar, les serviettes en papier, en tissus, s'adaptent à l'humeur ou au goût du jour, ou du soir! Des explications et des photos.![]()
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Avril O'Donnell, Auteur ; Marie Pieroni, Éditeur scientifique ; Stuart West, Photographe | Paris : Fleurus | Savoir créer | 2006Ce livre propose des pliages de serviette pour toutes les occasions et guide le lecteur pour sélectionner le modèle qui s'accordera le mieux à la tonalité de la fête. Pour personnaliser ses présentations, le dernier chapitre offre de nombreux mo[...]![]()
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Propose de créer une quarantaine de modèles de serviettes pliées, par des pliages classiques et des variantes, pour des tables de fête, des repas entre amis ou des goûters d'enfants. Pour chaque modèle, sont indiqués le niveau de difficulté, les[...]![]()
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Un choix de pliage de serviettes pour les patients comme pour ceux qui veulent simplement décorer leur table. Un choix tenant compte des dimensions, des formes, des matières, des couleurs...![]()
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Sandrine Sitaud, Auteur ; Frédéric Jacquet, Photographe | Paris : Temps apprivoisé | Déco maison | 1999Chaque pliage est expliqué par des dessins à l'aquarelle et illustré par des photographies montrant le résultat dans des ambiances très décoratives.![]()
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Paris : Rustica 2003Des astuces et des tours de main pour recevoir des invités en toutes circonstances : présenter un dessert, plier des serviettes, créer un décor de table, réaliser des canapés, etc.![]()
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Paris : Rustica 2002Des astuces et des tours de main pour recevoir des invités en toutes circonstances : présenter un dessert, plier des serviettes, créer un décor de table, proposer des canapés faits maison, etc.![]()
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Réussir une réception en un minimum de temps et avec un minimum de tracas, telle est la vocation de ce livre pratique, outil indispensable à toute bonne maîtresse de maison.![]()
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Un guide qui donne des règles de service pour la restauration et l'hôtellerie.![]()
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Fanny Belmont, Auteur ; Martine Allain, Metteur en scène, réalisateur | [S. l.] : Nathan-Communication | Nathan-pratique | 1988La table se doit d'être fête. Tous les diététiciens vous le diront : la meilleure des alimentations n'a pas l'effet escompté si l'on mange à contrecoeur.