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642 : Décoration de la table, Présentation et décoration des plats, Vaisselle, Cuisine de fête |
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 642 (131)
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Des recettes et des conseils de décoration pour organiser et réussir ses réceptions : soirée de gala, mariage, anniversaire, dîner entre amis...![]()
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Une initiation à l'art de recevoir au fil des siècles. L'auteure analyse les usages que chaque époque a édictés en revisitant leur apparition, leur utilité, les enrichissements et contraintes qu'ils ont apportés. Elle présente des objets rares d[...]![]()
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Ce guide donne les moyens de réussir à coup sûr les fêtes les plus folles.![]()
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Michel Biguine, Auteur ; Danielle Cherry, Auteur ; Frédéric Confetti, Auteur | [S. l.] : Editeurs évidant | Au fil de l'eau | 1986![]()
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Un recueil de recettes glanées au fil du temps auprès de proches par une femme d'affaires, collectionneuse d'art et personnage du monde de la mode et de la culture internationale. Pour Paola Caovilla, cuisiner, ce n'est pas seulement suivre une [...]![]()
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Pierre Ennès, Auteur ; Gérard Mabille, Auteur ; Philippe Thiébaut, Auteur | Paris : Flammarion | 1998Retrace l'évolution des arts de la table depuis le Moyen Age jusqu'à nos jours. Une étude des rôles et des fonctions des meubles et des ustensiles et des usages liés au déroulement des repas.![]()
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Des idées pour créer des cartes, des faire-part, des menus pour les cérémonies et les fêtes de famille.![]()
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Des conseils pour recevoir : cocktails, dîners, recevoir à l'heure du thé ou du café, etc.![]()
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L'auteur initie le lecteur à l'art de recevoir en toutes occasions. Elle propose, par exemple, des menus pour recevoir par thèmes : autour du poisson, d'un plat unique, pour une réception impromptue...![]()
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Evocation de la cuisine, de la gastronomie et des arts de la table en Italie pendant la Renaissance. Etudie les premiers traités culinaires italiens des XVe et XVIe siècles, ainsi que les réalisations de Léonard de Vinci pour des banquets du duc[...]![]()
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Soixante-dix personnalités nous invitent à découvrir le décor de leur table : raffinement, luxe, insolite et charme.![]()
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Invitation à une prise de connaissance de l'art de la table moderne afin de pouvoir se comporter avec élégance lors de toute invitation ou de repas d'affaires.![]()
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Des vues originales sur les rituels de table du 17e au 20e siècle qui remettent en question un bon nombre d'idées reçues, notamment en ce qui concerne la cuisine bourgeoise et les pratiques familiales du repas au 19e siècle.![]()
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Paris : Gründ 1986Plus de 300 recettes pour toutes les occasions, de l'entrée au dessert, des cocktails aux boissons légères.![]()
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Des menus pour les repas impromptus, des menus conçus pour les grands dîners en fonction des saisons ou des occasions et des données techniques sur le four à micro-ondes.![]()
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Propose dans une première partie, des pages pour noter le nom de ses invités, le menu, la décoration, les vins servis, etc., et dans la seconde, des conseils et astuces pour gagner du temps : les quantités à prévoir, le plan de table, des exempl[...]![]()
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Des formes traditionnelles de pliage, mais aussi des modèles qui vous permettront d'étonner votre entourage.