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642 : Décoration de la table, Présentation et décoration des plats, Vaisselle, Cuisine de fête |
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Des idées pour créer des cartes, des faire-part, des menus pour les cérémonies et les fêtes de famille.texte imprimé
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Des conseils pour recevoir : cocktails, dîners, recevoir à l'heure du thé ou du café, etc.texte imprimé
L'auteur initie le lecteur à l'art de recevoir en toutes occasions. Elle propose, par exemple, des menus pour recevoir par thèmes : autour du poisson, d'un plat unique, pour une réception impromptue...texte imprimé
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Evocation de la cuisine, de la gastronomie et des arts de la table en Italie pendant la Renaissance. Etudie les premiers traités culinaires italiens des XVe et XVIe siècles, ainsi que les réalisations de Léonard de Vinci pour des banquets du duc[...]texte imprimé
Soixante-dix personnalités nous invitent à découvrir le décor de leur table : raffinement, luxe, insolite et charme.texte imprimé
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Invitation à une prise de connaissance de l'art de la table moderne afin de pouvoir se comporter avec élégance lors de toute invitation ou de repas d'affaires.texte imprimé
Des vues originales sur les rituels de table du 17e au 20e siècle qui remettent en question un bon nombre d'idées reçues, notamment en ce qui concerne la cuisine bourgeoise et les pratiques familiales du repas au 19e siècle.texte imprimé
Paris : Gründ 1986Plus de 300 recettes pour toutes les occasions, de l'entrée au dessert, des cocktails aux boissons légères.texte imprimé
Des menus pour les repas impromptus, des menus conçus pour les grands dîners en fonction des saisons ou des occasions et des données techniques sur le four à micro-ondes.texte imprimé
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Propose dans une première partie, des pages pour noter le nom de ses invités, le menu, la décoration, les vins servis, etc., et dans la seconde, des conseils et astuces pour gagner du temps : les quantités à prévoir, le plan de table, des exempl[...]texte imprimé
Des formes traditionnelles de pliage, mais aussi des modèles qui vous permettront d'étonner votre entourage.