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642 : Décoration de la table, Présentation et décoration des plats, Vaisselle, Cuisine de fête |
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Livre tous les secrets du piquage des dragées pour réaliser des décorations de table : fleurs, grappes de raisin, ronds de bougie...texte imprimé
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Manuel des règles de service, selon la restauration pratiquée ou le type de clientèle, qui s'adresse, soit aux jeunes en formation par le biais des écoles hôtelières ou par l'alternance, soit aux personnes en activité dans les entreprises.texte imprimé
Blandine Vié, Auteur ; Luigi Bosta, Auteur | Paris : Elina-Sofédis | La Petite encyclopédie pratique | 1978texte imprimé
Des trucs et astuces pour décorer agréablement sa table et impressionner ses amis.texte imprimé
Geneviève Lethu, Auteur ; Jacques Boulay, Auteur | Paris : Flammarion | Mes carnets d'art de vivre | 2001De l'art de recevoir à l'île de Ré, à La Rochelle, sur les bords de la Loire, ou encore en voyage au bord de la Méditerranée. Avec 50 recettes et autant de conseils.texte imprimé
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Tous les tours de main professionnels : pliage de serviettes, compositions florales, décoration en général, organisation de la réception. 230 recettes variées, originales.texte imprimé
L'histoire et l'actualité du tire-bouchon, mis au point par un Anglais, Samuel Henshall, en 1795.texte imprimé
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Critique gastronomique, l'auteur nous donne trente leçons de savoir-vivre et de préceptes éthiques pour exercer ce métier de plaisir avec le plus grand sérieux. Ecrit avec humour, son témoignage nous apprend que bien manger, c'est manger avec pa[...]texte imprimé
Différentes idées, toutes faciles à réaliser dans des styles très différents afin de personnaliser chacune de vos ambiances de repas.texte imprimé
Autour du thème du linge de table réalisé au crochet, ce livre offre un éventail d'ouvrages originaux et raffinés. Les auteurs ont choisi de moderniser cette technique traditionnelle en intégrant la matière crochet à des étoffes. Nappes, chemins[...]texte imprimé
Catherine Marie, Auteur ; Frédéric Leclerc, Illustrateur | Paris : Fleurus | Mille-pattes, ISSN 0989-4381 | 1989Des objets, des décors, des pâtisseries à manger pour agrémenter les tables de festin, autour d'un thème, le cirque.texte imprimé
A l'issue d'une quête passionnée de plus de trente ans, l'auteur nous présente des cuillers du monde entier qui nous racontent à leur manière l'histoire de l'humanité.