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Origine, histoire, géographie, description et culture du blé noir ou sarrazin, et des recettes personnelles de crêpes, galettes, kig ha fars, et autres.
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Présente quarante chants traditionnels et des compositions devenues des classiques. Avec sur la page de gauche, la partition et sur la page de droite, les textes des couplets et des refrains : Quinze marins, Les filles de Lorient, Sam's gone awa[...]
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Présente l'histoire du cidre à travers les âges : les origines, les techniques de fabrication, les progrès agronomiques... puis décrit l'industrie du cidre dans les pays européens (Irlande, France, Allemagne, Espagne...).
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Propose un guide des coiffes et du costume armoricains permettant de mieux appréhender les liens concrets, fixés par la nécessité, les rivalités de villages, l'esthétique ou tout simplement le hasard, qui unissent les gens et leurs vêtements tra[...]
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Une trentaine de recettes sucrées ou salées et des documents reproduits sur la culture de la crêpe.
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Alan Pierre, Auteur ; Daniel Cario, Auteur | Spezet (Finistère) : Coop Breizh | Les indispensables | 1999Raconte les multiples danses bretonnes, depuis leur rôle social à l'origine jusqu'aux grands rassemblements d'aujourd'hui, sans oublier les cercles celtiques et les concours qui sont à la fois des instruments de conservation, de transmission et [...]
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Le fondateur et directeur du Musée de la faïence de Locmaria à Quimper propose de redécouvrir tous les styles qui ont marqué la faïencerie d'art, depuis le XVIIIe siècle jusqu'aux plus récentes réalisations d'artistes tels que Mathurin Méheut, O[...]
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Décrit plus de 60 noeuds : amarrage et attache, noeuds d'arrêt, d'attelage, de cravate, de pêche, etc., avec pour chacun d'eux, les utilisations possibles.
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Divi Kervella, Auteur ; Erwan Seure Le Bihan, Illustrateur | Spezet (Finistère) : Coop Breizh | Les indispensables | 2001L'auteur s'est intéressé ici, sous la forme d'articles érudits, mais accessibles au plus grand nombre et classés alphabétiquement, au légendaire fantastique des pays celtiques : Ahez, divinité bretonne, Tylwyth Teg, esprits gallois, en passant p[...]
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Le fondateur et directeur du musée de la Faïence de Locmaria à Quimper propose de redécouvrir tous les styles qui ont marqué la faïencerie d'art, depuis le XVIIIe siècle jusqu'aux plus récentes réalisations d'artistes tels que Mathurin Méheut, O[...]
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Françoise Fenneteau, Auteur ; Hélène Markezana, Photographe ; Jean Fondacci, Photographe | Spezet (Finistère) : Coop Breizh | Les indispensables | 2005L'essentiel de la gastronomie armoricaine en 60 recettes illustrées : artichauts vinaigrette, far aux pruneaux, fricassée d'andouilles, kig ha farz, cotriade, potée bretonne, etc.
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Aborde la manière de rédiger et d'écrire ses chèques et ses adresses en langue bretonne, seul droit pour les langues locales reconnu par l'Union européenne à la Bretagne, grâce à la présentation de la numérotation, des lieux, des départements, d[...]
