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Un guide pratique de 100 musées gastronomiques de France. Ces lieux de traditions populaires, donnent une multitude de renseignements sur les regions et leurs habitants. Y sont exposés autant des outils et machines que des affiches, des gravures[...]
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Des recettes tirées du répertoire culinaire arménien pour faire revivre une partie des traditions d'un peuple dispersé aux quatre coins du monde : potage au yaourt et au riz, potage aux courgettes, caviar d'aubergines, poivrons farcis, crêpes au[...]
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Un recueil qui est aussi la mémoire d'une famille, la famille Trigano, dont la cuisine et la bonne table rythmaient le quotidien. Il rassemble de vieilles recettes traditionnelles transmises de génération en génération.
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Mitsuo Miyauchi, Auteur ; Yoshié Miyauchi, Photographe | Paris : Grancher | Ma bibliothèque de cuisine, ISSN 0768-4339 | 2003Présente des recettes de plats traditionnels de la cuisine familiale et populaire japonaise, ainsi que des plats plus modernes, pour montrer que la cuisine japonaise ne se résume pas aux sushis, yakitoris et tofus...
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Des recettes pour tous ceux qui se soucient de préserver et d'améliorer leur santé et qui veulent redécouvrir la vraie saveur des aliments.
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Toutes les subtilités de la cuisine à la vapeur, légère, rapide, saine et résolument moderne.
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Un guide de trucs pratiques, présenté sous forme de dictionnaire et par ordre alphabétique.
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Nous pouvons, légalement, éviter de payer et de surpayer. Fiscalité, banques, amendes et timbres fiscaux, PTT, imposition locale, taxes, subventions... Tous ces moyens sont répertoriés et détaillés dans un sens purement pratique. La mise en page[...]
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Suite de $$110 moyens légaux pour arnaquer l'Etat$$ avec un nouveau chapitre sur les assurances.
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Dévoile étape par étape tours de passe-passe, paris impossibles et énigmes insolubles pour amuser et épater sa famille et ses amis, le tout avec des objets usuels.
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Recueil de recettes d'entrées, de viandes, de poissons, de desserts, de sauces et de cocktails antillais illustré de cartes postales anciennes et de photographies de certains plats : punch coco, boudin antillais, acras de morue, colombo de porc,[...]
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Un hit-parade détaillé des entreprises françaises qui traitent le mieux leurs salariés.
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Explique comment préparer soi-même des alcools, des liqueurs et des vins : alcool de chèvrefeuille, anisette, apéritif à l'orange, crème de cassis, sangria, vin chaud... Les recettes sont classées alphabétiquement.
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Réunit des recettes d'origine méditerranéenne faciles à réaliser.
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Réunit des recettes de glaces et de sorbets faciles à réaliser.
