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Les goûts et les saveurs de la cuisine méditerranéenne pour redécouvrir le plaisir d'une nourriture saine sans renoncer à ses aliments favoris et aux tentations du palais.![]()
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300 recettes régulièrement pratiquées au début du XXe siècle dans les familles pyrénéennes. Des astuces et des idées culinaires insolites.![]()
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La cuisine tibétaine ou un tableau des us et coutumes liés à la nourriture.![]()
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Une synthèse de l'attitude des Tibétains vis-à-vis de la nourriture, simple, frugale et parfaitement adaptée à la vie sur les hauts plateaux d'Asie centrale.![]()
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Guide de cuisine illustré en couleurs.![]()
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Aperçu sur la cuisine du bassin méditerranéen : Italie, Grèce, Turquie, Liban...![]()
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Une sélection de menus s'inspirant des cuisines internationales, du repas mexicain au réveillon de la Saint-Sylvestre.![]()
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Ce que l'on connaît sous le nom de pâtisserie viennoise est pour une bonne part ce que les cuisinières de Bohême mitonnaient pour leurs patronnes viennoises. Voici un recueil de recettes clairement expliquées.