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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.8 (259)
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Une sélection de recettes à travers les cuisines du monde entier, pour bien préparer le plat principal.![]()
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C'est dans un langage accessible à tous et avec des illustrations fort utiles que sont définies les différentes étapes de la culture de ce champignon.![]()
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Une découverte culturelle et gastronomique de cette région de France. Une escapade gourmande et un tour complet de ses vins, des ses plats et de ses paysages. Avec 54 recettes.![]()
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Les 42 recettes proposées dans ce livre, restituent l'authenticité d'une Provence simple et rustique, celle que Cézanne et bien d'autres ont peinte.![]()
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De l'Inde à la Corée, en passant par la Birmanie, le Japon..., cet album donne les recettes de ces différents pays et montre, par l'illustration, comment les présenter.![]()
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Propose des recettes actuelles, originales et faciles à cuisiner, concoctées par le chef Gilbert Wenzler. Avec un glossaire des termes culinaires, la gestion de recettes personnelles, des fiches de cuisine imprimables, 30 idées de menus selon la[...]![]()
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La cuisine asiatique mise à la portée de tous : Chine, Corée, Japon, Vietnam.![]()
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Ces recettes, publiées pour la première fois en 1860, relèvent de la cuisine bourgeoise, traditionnelle et familiale. La plupart d'entre elles sont simples à réaliser et n'ont pas d'âge!![]()
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Une sélection des meilleures tables de la région lorraine à travers quatorze restaurateurs de Meurthe-et-Moselle, Meuse et Vosges.![]()
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Le romancier nous donne un condensé des recettes auxquelles il a habitué le lecteur dans ses précédents romans. Il ne se contente pas de donner des recettes raffinées, mais aussi les accompagnements que les plaisirs de la table suscitent. De la [...]![]()
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Un livre de recettes, fidèle reflet de la gastronomie italienne.![]()
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De la tarte aux moules au parfum d'anis à la soupe de pêche à la menthe, c'est plus de 300 recettes qui nous sont proposées par un cuisinier à la réputation internationale