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Un savoureux voyage entre les rives du Bosphore et les monts du Caucase, à travers les cuisines parfumées, épicées et colorées de l'Anatolie, des plus luxueuses aux plus populaires.![]()
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Avec un aperçu de la boulangerie viennoise et française.![]()
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Les plats typiques quotidiens ou des jours de fêtes. Un livre de recettes faciles.![]()
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100 recettes originales mais faciles à réaliser, exotiques mais dont on peut aisément se procurer les ingrédients.![]()
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Une centaine de recettes typiques portugaises, simples et économiques, adaptées au marché européen.![]()
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Recueil de recettes typiques de la cuisine russe, nées de traditions culinaires diverses.![]()
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Evreux : Atlas 1987Chaque peuple a ses mets préférés, ses traditions dans la préparation de la nourriture et la manière de la présenter. Découvrons l'art et la manière de la cuisine russe.![]()
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La cuisine russe ne se limite pas aux légendaires caviars et blinis. En témoigne ce savoureux ouvrage : on y respire le fumet d'une cuisine qui privilégie les gibiers et les soupes chaudes ou froides, sans parler des zakouskis (hors-d'oeuvres) o[...]![]()
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Trois cent recettes traditionnelles qui permettent de confectionner des mets de fête et des plats plus quotidiens.![]()
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Cent cinquante recettes faciles, prestigieuses et souvent économiques pour ceux qui apprécient la cuisine russe ou veulent la découvrir.![]()
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Bernard Moulart, Auteur ; Nadia Bensaïd, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | La cuisine autour du monde | 199190 recettes d'une cuisine généreuse et conviviale, haute en couleur et en épices.![]()
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Bernard Moulart, Auteur ; Philippe Jacquemin, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | La cuisine autour du monde | 199190 recettes du Danemark, de la Finlande, de la Norvège et de la Suède.![]()
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Une nouvelle manière de cuisiner et de maigrir sans souffrir grâce à ces recettes originales de plats méditerranéens.![]()
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Paris : Seuil 1986Un voyage à travers les plats et les cuisines, où la meilleure part revient, on s'en doute, au cassoulet et à la baguette!![]()
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Des recettes à la fois simples et originales vous donnant la clé de toute une série de menus classiques.![]()
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Recettes illustrées en couleurs.![]()
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Des recettes expérimentées par le restaurant thaïlandais Chodky.![]()
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Les goûts et les saveurs de la cuisine méditerranéenne pour redécouvrir le plaisir d'une nourriture saine sans renoncer à ses aliments favoris et aux tentations du palais.![]()
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300 recettes régulièrement pratiquées au début du XXe siècle dans les familles pyrénéennes. Des astuces et des idées culinaires insolites.![]()
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La cuisine tibétaine ou un tableau des us et coutumes liés à la nourriture.![]()
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Une synthèse de l'attitude des Tibétains vis-à-vis de la nourriture, simple, frugale et parfaitement adaptée à la vie sur les hauts plateaux d'Asie centrale.