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Outre la description des différentes façons de découper et de préparer les ingrédients, les ustensiles nécessaires à la préparation des différentes recettes, vous pourrez y découvrir le mode de vie et de pensée des Chinois ainsi que les différen[...]![]()
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Evreux : Atlas 1987Pour savoir faire : empanada, sardine à l'escabèche, zarzuela de poissons et de fruits de mer, et aussi la célèbre paella, le tout arrosé d'un guide des vins espagnols.![]()
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Aurette Simeon de Robert, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | La cuisine autour du monde | 1989115 recettes simples et savoureuses pour un voyage typique dans la gastronomie espagnole.![]()
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Près de six cents recettes originales et relativement faciles à consulter.![]()
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Mélange d'ethnies et de traditions, l'Amérique propose une cuisine diversifiée et simple.![]()
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De la délicate préparation des raviolis, aux soupes les plus savoureuses, voici la cuisine chinoise préparée à la vapeur ou à la friture.![]()
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Philippe Chavanne, Auteur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | Voyages gourmands, ISSN 1288-8362 | 2002Une présentation d'une cuisine généreuse et conviviale à l'image de cette terre d'histoire et d'échange.![]()
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Secrets et splendeurs d'une cuisine ancestrale, subtile et variée à l'infini.![]()
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De nombreuses idées d'entrées, de poissons, de viandes et de desserts pour vous offrir un repas traditionnel et ensoleillé.![]()
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Cent recettes culinaires sont sélectionnées : le goulache, le tokany au poivre, le sandre grillé, les poivrons farcis, les gnocchi dorés.![]()
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Des plats exotiques surtout à base de poissons.![]()
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Tout le savoir-faire culinaire aux couleurs des îles du Cap-Vert recueilli par l'auteur auprès de sa grand-mère, Maman Bibia.![]()
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A une époque où l'on cherche souvent à retrouver les saveurs d'une cuisine saine et équilibrée, ces recettes des îles grecques privilégient les produits naturels.![]()
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Quatre-vingt-douze recettes pour une cuisine à découvrir.