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| Titre : | A la découverte de l'Orne gourmande : produits et recettes de Normandie |
| Auteurs : | Gérard Houdou, Auteur ; Manuel Thiéry, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Verrières (Orne) : Etrave, 2005 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-909599-71-7 |
| Format : | 95 p. / 25 x 18 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 442.0 |
| Mots-clés: | cuisine normande |
| Résumé : |
Présente les spécialités de la Normandie et des recettes réalisées à partir de produits régionaux : le boudin noir de Mortagne, le cervelas de l'Aigle, les tripes de Longny, la viande bovine, le poré, la crème et le beurre fermiers, le camembert, le sablé normand, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
