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Les antipasti sont de petites entrées italiennes à base d'ingrédients les plus divers. Ce livre propose 40 recettes à servir en entrée ou au cours d'un buffet : aubergines aux raisins, boulettes de viande aux câpres, calamars farcis, truites au [...]
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Que ce soit grillé, en salade ou en ragoût, le poisson se prête à une infinité de préparations et constitue un aliment particulièrement sain. Ce livre propose 40 recettes pour entamer un voyage culinaire parmi les richesses du royaume de la mer.
