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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.54 (208)
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Plus de 100 recettes à base de tofu soyeux pour aller de l'entrée au dessert.![]()
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Un ouvrage de cuisine végétarienne qui informe le débutant des principes de base de la cuisine équilibrée, qui présente des recettes savoureuses et variées.![]()
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Un ouvrage de cuisine végétarienne qui informe le débutant des principes de base de la cuisine équilibrée, qui présente des recettes savoureuses et variées.![]()
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Propose 120 recettes végétariennes provenant du monde entier et faciles à réaliser. Avec un rappel des ingrédients de base de la cuisine végétarienne.![]()
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Les principes de la cuisine végétarienne, les différentes catégories d'aliments et de nombreuses recettes variées.![]()
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Recettes à base de légumes simples à réaliser et dont le succès a été éprouvé.![]()
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L'auteur propose ici une cuisine légère, parfumée et colorée, pleine de fraîcheur, une incitation à un certain art de vivre.![]()
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Pour découvrir et apprécier une cuisine qui allie mélange de saveurs et bienfaits pour la santé à travers 300 recettes végétariennes du monde entier.![]()
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Propose plus de 300 recettes décrites étape par étape et largement illustrées, pour découvrir la variété de la cuisine végétarienne et apprendre à choisir de beaux produits parmi les fruits et légumes, les céréales, les légumineuses et les herbe[...]![]()
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Propose environ 70 recettes végétariennes réalisées avec des ingrédients variés pour toutes les occasions : buffets, pique-niques, barbecues, desserts... Au menu : salade du Puy, sandwich niçois, quinoa aux champignons, tofu pané, crumble à l'or[...]![]()
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Propose des recettes végétariennes à préparer pour des repas de fête, de plein air, rapides ou adaptés aux régimes : houmous de poivrons rouges au paprika fumé, galette de pomme de terre sauce aux pommes, meringues cappuccino, burgers de haricot[...]![]()
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Estelle Guervern, Auteur | Croissy-sur-Seine (Yvelines) : Anagramme éditions | Nature gourmande | 2007Après un exposé sur les différentes farines, leurs caractéristiques et leurs intérêts nutrionnels, l'auteure, propose des conseils et astuces, ainsi que des recettes salées et sucrées à base de semoules ou de flocons : tarte à la farine de mille[...]![]()
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Plus de 100 recettes, avec une introduction portant sur les principes de l'agriculture biologique et les normes en vigueur, avec quelques adresses où s'approvisionner au Québec et des conseils sur la façon d'apprêter les denrées biologiques.![]()
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Plus de 100 recettes pour utiliser avec bonheur les légumes, les fruits, les céréales et les fromages.![]()
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Valérie Cupillard, Auteur ; Philippe Barret, Photographe ; Delphine Chartron, Photographe | Sète (Hérault) : la Plage | 200232 menus pour les fêtes mais aussi pour recevoir tout au long de l'année, avec des menus complets, à base de produits biologiques, surtout légumes et fruits, adaptés à la saison, au type de fête, aux convives. Prix Gourmand World Cookbook Award [...]