GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.54 (208)
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
![]()
texte imprimé
Emmanuel Cupillard, Auteur ; Valérie Cupillard, Auteur ; Philippe Barret, Photographe ; Myriam Gauthier-Moreau, Photographe | Sète (Hérault) : la Plage | 2006Présente une cinquantaine de variétés de légumes bio choisis pour leur intérêt gastronomique et diététique. Comporte plus de 200 recettes et des conseils pour les cuisiner.![]()
texte imprimé
Paris : Marabout 2004Propose 200 recettes (soupes, salades, plats uniques...) faciles et originales convenant aux végétariens ou à ceux qui veulent renouveler leurs idées de préparation de légumes.![]()
texte imprimé
Proposition de plus de 500 recettes sucrées et salées, simples et rapides, pour manger équilibré tous les jours : galettes de céréales, tartes, pâtés végétaux, raviolis végétariens, gratins, salades, etc. Avec 20 plats de base photographiés pas [...]![]()
texte imprimé
Extrait de la fève du soya, le tofu peut entrer dans la composition de recettes simples et économiques.![]()
texte imprimé
Comment manger moins de viande ? Par quoi la remplacer ? Comment équilibrer ses menus et son alimentation ? Comment faire le plein de vitamines et de minéraux, être en bonne santé ? Des astuces et recettes d'une cuisinière végétarienne.![]()
texte imprimé
Comment manger moins de viande ? Par quoi la remplacer ? Comment équilibrer ses menus et son alimentation ? Comment faire le plein de vitamines et de minéraux, être en pleine santé ? Des astuces et recettes d'une cuisinière végétarienne.![]()
texte imprimé
Bien manger, c'est manger de bons produits bien préparés, c'est pourquoi Jacqueline Desbrosses propose des recettes-santé originales, adaptées à chaque saison, tout en expliquant les règles de base d'une alimentation diététique.![]()
texte imprimé
Bien manger, c'est manger de bons produits bien préparés, c'est pourquoi Jacqueline Desbrosses propose des recettes-santé originales, adaptées à chaque saison, tout en expliquant les règles de base d'une alimentation diététique.![]()
texte imprimé
Des recettes végétariennes pour composer des entrées, des plats et des desserts à partir de fruits, de céréales et de légumes sources de vitamines, de sels minéraux, de fibres, de protéines végétales et de glucides. Propose également des menus d[...]![]()
texte imprimé
Plus de 100 recettes gourmandes et simples à réaliser.![]()
texte imprimé
Loin d'éliminer de façon définitive la viande, cet ouvrage réhabilite d'autres protéines tout aussi efficaces dans notre alimentation. Des recettes simples et rapides, et une information systématique sur les propriétés nutritives des aliments.![]()
texte imprimé
320 recettes du monde entier à base de légumes frais ou secs, fruits, herbes aromatiques et épices.![]()
texte imprimé
Ditte Mannal, Auteur ; Marijke Lederer, Auteur ; Michael Lederer, Photographe | Corps (Isère) : les 3 spirales | 2004Présente 200 recettes et quelques menus issues du restaurant végétarien Prasada dans la Drôme, comme autant de préparations alliant équilibre nutritionnel et qualité des ingrédients. Propose une alternative à la viande grâce aux protéines végéta[...]![]()
texte imprimé
Des recettes à base de tofu.![]()
texte imprimé
Catherine Mandigon, Auteur ; Patricia Riveccio, Auteur ; Françoise Nicol, Photographe | Paris : Solar | 2003Ces 160 recettes s'appuient sur le caractère sain et bénéfique de leurs ingrédients. Des apéritifs aux desserts, en passant par les légumes, céréales, viandes ou poissons, ces recettes sont accompagnées d'astuces et de conseils en vin. Un carnet[...]![]()
texte imprimé
Plus de 100 recettes pour apprendre à cuisiner et à marier les céréales et les germes : tapioca, millet, boulghour, couscous, soja... Avec des conseils pour faire germer certaines de ces céréales, récupérer les germes et les déguster.![]()
texte imprimé
Réduire sa consommation de protéines animales sans manger triste pour autant, c'est ce que propose cet ouvrage organisé en cinq thèmes : recettes rapides, recettes santé, mercredi toni-gourmands pour les enfants, plats uniques, sur le pouce. 200[...]![]()
texte imprimé
André Dominé, Éditeur scientifique ; Peter Stempell, Photographe | Cologne (Allemagne) : Könemann | Culinaria | 1997Des renseignements pratiques pour acheter, conserver et même cultiver des produits biologiques, des informations sur l'agriculture et l'élevage "verts", et de nombreuses recettes qui facilitent le passage à une cuisine saine : pain au levain, gâ[...]![]()
texte imprimé
Une sélection de 300 recettes de cuisine saines et faciles à réaliser, tout en étant savoureuses. Les recettes sont précédées de conseils diététiques afin de respecter l'équilibre alimentaire de la famille.![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
L'auteure présente 60 recettes et des conseils pour confectionner des pâtés à base d'ingrédients végétaux : toasts, canapés, sandwichs vitaminés, terrines digestes, etc.![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
130 recettes végétariennes, dont certaines conviennent aux végétaliens, permettant d'allier plaisir gustatif et santé : mitonnée de crosnes à la tomate et à la sauge, endives gratinées, champignons farcis au quinoa, mitonnée de tofu fumé aux len[...]![]()
texte imprimé
Propose pour chaque saison, des recettes pour des petits déjeuners équilibrés et naturels, avec des infusions, des laits végétaux, des confitures et pâtes à tartiner, des galettes et biscuits faits maison pour consommer oléagineux et légumineuses.![]()
texte imprimé
Catherine Schiellein, Auteur ; Elsa Speckel, Illustrateur | Sète (Hérault) : la Plage | Manger autrement, ISSN 1625-8509 | 2006Des idées et des recettes faciles pour consommer les légumes en saison et manger sainement en préparant des tartines, des soupes repas ou des cocottes mijotées.