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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.54 (208)
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Des recettes végétariennes gourmandes : camembert grillé aux oignons nouveaux sauce moutarde, crème de courgette aux girolles, lasagnes aux épinards et paprika, risotto de boulgour aux champignons, tagliatelles fondantes à la farandole de légumes...![]()
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Propose des recettes du monde entier pour préparer des soupes, des entrées, des plats d'accompagnement, des pâtisseries, etc. Avec des recettes au four micro-ondes.![]()
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Des recettes qui contribuent à une alimentation saine. Avec 30 façons de faire et de cuire le pain.![]()
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Rome : Fioreditions 2003Présente des recettes végétariennes pour réaliser un repas complet, des amuse-gueules aux boissons. Ces recettes, faciles à réaliser, illustrées pas à pas, s'inspirent des produits et des saveurs du monde entier. Avec notamment les principes de [...]![]()
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Une introduction à la cuisine végétarienne et une foule de recettes classées par grands chapitres : soupes et potages, tourtes et pizzas, omelettes, nouilles et pâtes, salades, plats épicés, sauces, desserts et gâteaux, boissons.![]()
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Curiosité, imagination, savoir-faire : tels sont les atouts que nous fait partager l'auteur qui pratique la cuisine végétarienne depuis de nombreuses années. Manger végétarien est bénéfique pour la santé et également au budget.![]()
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Les recettes et les conseils contenus ici permettent de préparer rapidement une alimentation saine, complète et très variée, de choisir les bons produits en se guidant dans le labyrinthe des appellations.![]()
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L'auteure, devenue végétarienne pour des raisons de santé, présente les qualités nutritionnelles des différents aliments et propose pour chacun des recettes inspirées de la cuisine provençale et régionale.![]()
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Une présentation de ce qu'il faut savoir pour préparer une cuisine saine : quantité, qualité, conservation des aliments, ustensiles de cuisine, cuissons..., des spécialités végétariennes et des plats de Provence.![]()
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Plus de 700 recettes végétariennes et des conseils diététiques.![]()
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Comment réunir les plaisirs sains de l'alimentation végétarienne et la qualité des recettes du terroir? L'ouvrage permet de découvrir des associations de parfums et de saveurs inédites...![]()
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60 recettes d'une cuisine riche en saveurs, avec les huiles essentielles, qui donnent une note originale aux plats cuisinés et garantissent des bienfaits thérapeutiques de leurs vertus curatives.![]()
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Valérie Cupillard, Auteur ; Philippe Barret, Photographe ; Myriam Gauthier-Moreau, Photographe | Sète (Hérault) : la Plage | 200450 ingrédients vedettes de la cuisine biologique sont présentés. Des informations diététiques, des conseils et des recettes de base expliquent les différentes façons de les cuisiner.![]()
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Paris : Solar 2007L'absence de cuisson préserve les vertus nutritives et énergétiques des aliments et garantit une cuisine saine et rapide. Les recette proposées permettent de composer des menus diététiques. Elles ont été choisies pour leur rapidité, leur simplic[...]![]()
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Propose des recettes pour fabriquer, de façon naturelle et sans aucun additif chimique, des boissons et des aliments : cidre, jus de raisin, bière, beurre, bonbons, foie gras, levain, pain d'épices, vinaigre...