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Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.52 (394)
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Plus de 500 recettes savoureuses élaborées avec plus de 100 produits, pour les débutants ou ceux qui manquent d'inspiration. Avec des modes de recherches performants par mot-clé, ingrédient, saison, type de plat, temps de préparation ou de cuisson.![]()
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Guide d'initiation à la cuisine, composé d'un cahier pratique avec notamment les techniques de base proposées pour différents aliments (viande, poissons, légumes secs, etc.) sous forme de tableaux, et de la présentation d'une centaine de produit[...]![]()
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Cristina Egal, Auteur ; Nicolas Bertherat, Photographe ; Coco Jobard, Secrétaire | Paris : A. Viénot | 2005L'auteure, mère de famille, épouse de M. Veyrat, livre ses recettes pour réaliser une cuisine simple, conviviale et demandant un minimum de temps. Chaque recette est accompagnée d'un bon truc pour ne pas la rater ou d'un conseil pour sa conserva[...]![]()
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Apéritifs dinatoires composés de 32 menus en 95 recettes salées et sucrées en fonction de la saison et des produits disponibles : asperges roties et pancetta, rouleaux de saumon fumé aux épinards et aux pignons et mini-fars aux cerises au printe[...]![]()
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Julie Andrieu, Auteur ; Michel Reuss, Photographe ; Soledad Bravi, Illustrateur | Paris : Marabout | 2005Après des asctuces pour faire ses courses, remplir ses placards et son congélateur, propose 140 recettes pratiques et inattendues qui marient produits frais, produits d'épicerie et produits surgelés : yaourt à la grecque, moutarde en grains, car[...]![]()
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Des indices pour préparer des petits en-cas rapides, et bénéficier au maximum des nutriments des ingrédients bio et crus.![]()
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Donna Hay, Auteur ; Petrina Tinslay, Photographe ; Christine Mignot, Traducteur | Paris : Marabout | 2000Pour les gens pressés et exigeants, un ouvrage qui cherche à optimiser le temps passé dans la cuisine : la soixantaine de recettes est classée en fonction du temps de préparation.![]()
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Un guide de nutrition pour faire des économies. Les auteurs ont testé 110 recettes rapides adaptées au mode de vie contemporain et 80 menus de gala pour moins de 20 francs.![]()
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Des idées de recettes pour composer rapidement et de façon variée et équilibrée ses repas de midi : des plats froids ou à réchauffer, des sandwichs, des desserts et des accompagnements.![]()
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Après une introduction indiquant les trucs, les techniques, le matériel et les ingrédients qui permettent de gagner du temps, cet ouvrage présente environ 250 recettes à réaliser en moins de 30 minutes, cuisson comprise : soupe au poisson à la t[...]![]()
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Lionel Poilâne, Auteur ; Patrice Bouduraud, Photographe | Paris : LGF | Le Livre de poche, ISSN 0248-3653 | 2002Présente 50 recettes de confitures, de gratins et de tartines destinées à tous ceux qui savent se servir d'un couteau, d'une cuillère et d'un mixeur, et qui n'ont pas le courage de faire la cuisine : comment se régaler avec peu de choses. Pour l[...]![]()
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Lionel Poilâne, Auteur ; Patrice Bouduraud, Photographe | Paris : Grancher | Ma bibliothèque de cuisine, ISSN 0768-4339 | 2001Destiné à tous ceux qui savent se servir d'un couteau, d'une cuillère et d'un mixeur, et qui n'ont pas le courage de faire la cuisine ou une petite envie gourmande : comment se régaler avec peu de choses.![]()
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Près de 400 recettes rapides à réaliser.