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Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.52 (394)
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Conseils d'achats, de préparation et de cuisson accompagnés de recettes utilisant des produits semi-élaborés pour préparer des repas simples et rapides.![]()
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Sophie Menut, Auteur ; Thomas Dhellemmes, Photographe | Paris : Mango | Carnet de recettes de femme | 2006Livre de recettes prêtes entre 5 et 15 minutes. Avec des astuces qui facilitent la vie.![]()
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Quinze grands chefs de la gastronomie française ont associé leur talent à des marques de notoriété pour créer des plats prêts à servir. Ce sont donc 120 plats qui nous sont présentés ici avec le temps de préparation, le prix d'achat, le conseil [...]![]()
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Paris : Play Bac 2005Propose 140 recettes à préparer en moins de 20 minutes, déclinées en quatre rubriques : entrées, viandes, poissons, desserts. Avec un format chevalet pour avoir toujours la recette sous les yeux![]()
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120 recettes, minutées à la seconde, sont proposées. Elles utilisent toutes la cocotte-minute qui permet de mettre en valeur les qualités gustatives et la saveur des produits utilisés.![]()
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Ces deux volumes réunissent à eux deux 140 recettes pour cuisiner facile sans se ruiner.![]()
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Arielle Rosin, Auteur ; Nathalie Vogtlin, Auteur | Paris : First Editions | Mes recettes perso | 2003Ces deux volumes réunissent à eux deux 140 recettes pour rester mince sans perdre de temps.![]()
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Un livre de recettes adaptées aux colocataires qui mangent, selon les jours, seuls ou en grandes tablées. L'auteure, nutritionniste, a imaginé des recettes permettant d'avoir une alimentation équilibrée.![]()
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Après une présentation du wok et de son utilisation, propose une soixantaine de recettes du monde entier, créatives, légères et rapides, réalisées dans cet ustensile qui conserve aux aliments leurs aspects, leurs saveurs et leurs qualités nutrit[...]![]()
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Arman Maljaei-Courtille, Auteur | Le Kremlin-Bicêtre (Val-de-Marne) : les Points sur les i éditions | 2005Propose des recettes peu coûteuses de 1,60 à 15 euros pour quatre personnes, dont un grand nombre, inspirées de la cuisine iranienne, sont des recettes d'accommodement des restes.![]()
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INSTITUT NATIONAL DE LA BOULANGERIE-PâTISSERIE ARTISANALE, Auteur | Les Lilas (Seine-Saint-Denis) : J. Villette | 1999Des recettes originales ou classiques à la portion : quiches, pissaladières, tourtes, fougasses, salades, viennoiserie salées, pita... Pour les boulangers, les traiteurs et la restauration rapide.![]()
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Orlando Murrin, Auteur ; Jason Lowe, Photographe | Paris : Gründ | Imagination dans la cuisine | 2003Plus de 200 idées de recettes de l'entrée au dessert en passant par les salades et les sauces sans cuisson. Avec la liste des ingrédients qui se cuisinent crus.![]()
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Pour tous les réfractaires du fourneau, las de ne savoir rien faire.![]()
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Des recettes astucieuses et rapides à préparer.![]()
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Environ 150 recettes réparties sur 2 chapitres : les recettes du quotidien et les recettes extraordinaires. Pour chacune, l'âge à partir duquel il est possible de la déguster (indication de 6 mois à 2 ans et demi par des pictogrammes), les temps[...]![]()
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Propose de réaliser des plats équilibrés, pour toutes les circonstances et en un minimum de temps. Les recettes, illustrées étape par étape et accompagnées de leur valeur nutritionnelle, sont classées selon leur temps de préparation et de cuisso[...]![]()
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Une sélection de recettes simples, rapides et delicieuses, qui permettent aux maîtres et maîtresses de maison de pouvoir faire la fête avec leurs invités.![]()
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Christophe Lazé, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2003100 recettes pour permettre aux célibataires de bien recevoir sans se ruiner et de préparer un repas dans un temps minimum.![]()
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Plus de 85 plats pour tous ces jours où vous n'avez pas envie de passer des heures à la cuisine.![]()
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Lucerne : Opeasi 199970 recettes faciles, de réalisation simple et prêtes en un clin d'oeil, pour varier ses menus et donner envie de passer à table tous les jours.![]()
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Pour allier plaisir, goût et rapidité, des astuces et des recettes faciles à réaliser.![]()
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Minouche Pastier, Auteur ; Nathanaël Turpin-Griset, Photographe | Paris : Hachette Pratique | Petits pratiques Hachette, ISSN 1159-7356 | 2005Près de 30 recettes pour préparer avec un auto-cuiseur des soupes, des entrées, des plats de poissons ou de viandes, des légumes, des desserts : haddock moutarde, osso buco de dinde, fenouil au beurre d'orange, papillottes de bananes, etc.![]()
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Velouté de gambas, roulades de soles à la mangue, agneau aux coings et pistaches, entremets à l'ananas... Des recettes expliquées point par point, des trucs de professionnels, le nombre de calories, lipides, protides, glucides...![]()
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Le marché, les ustensiles, les ingrédients, les recettes : tout ce qu'il faut pour une cuisine à la fois simple et savoureuse. Des recettes traditionnelles ou originales dans une approche moderne particulièrement adaptée aux jeunes.![]()
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100 recettes à réaliser en moins de 30 minutes.![]()
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L'ouvrage propose divers mets selon les circonstances du moment, des recettes pour deux personnes, pour recevoir, pour accueillir une personne avec enfants. Comprend également une série de plats pour mincir, des indications sur le temps de cuiss[...]![]()
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Des recettes à base d'aliments simples et naturels pour plus de tonus et de plaisir.![]()
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Laurent Morel, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | 2004Cet ouvrage propose une cinquantaine de recettes souvent très simples à préparer, de salades, terrines, carpaccios ou tartares à base de légumes, de fromage frais ou de charcuterie. Avec des symboles précisant le niveau de difficulté de la prépa[...]![]()
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Laurence Du Tilly, Auteur ; Rina Nurra, Photographe | Paris : Hachette Pratique | La popote des potes | 200650 recettes originales classées en pressé, fauché, sous-équipé, surdoué, sucré : croqu-pita express, lasagnes au thon, tartine de boeuf au belu, oeufs de fête farcis, pain perdu... Avec les techniques et recettes de base, des astuces, la liste d[...]![]()
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Elisabeth de Meurville, Auteur ; Jean-Baptiste Pellerin, Photographe | Paris : Hachette Pratique | Petits pratiques Hachette, ISSN 1159-7356 | 2004Propose 30 recettes pour permettre aux étudiants de bien manger : préparer un bon repas entre copains, dîner en tête-à-tête, manger efficacement les veilles d'examen ou bien se nourrir en fin de mois. Au menu : spaghettis à la carbonara, gâteau [...]![]()
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Ces quatre livres de recettes proposent une cuisine rapide à base de sucres lents adaptée à la vie étudiante : plats de céréales, pâtes, cuisine au micro-ondes et gâteaux.![]()
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Présente des recettes, des idées, des conseils et des astuces permettant de réaliser rapidement des entrées, des plats et des desserts variés.![]()
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De nombreuses recettes de plats savoureux et rapides s'adaptant en toutes les circonstances (pour deux, pour toute la famille, pour recevoir) : feuilletés de chèvre au cumin, tartare de thon au poivron et au basilic, cabillaud au lait de coco, p[...]![]()
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Aude de Galard, Auteur ; Leslie Gogois, Auteur ; Philippe Vaurès-Santamaria, Photographe | Paris : Hachette Pratique | La popote des potes | 2006Propose 50 recettes pour préparer des plats salés et des desserts, en moins de 15 ou 30 minutes. Avec des idées de variantes, de vins d'accompagnement, des conseils pratiques, etc.![]()
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L'ouvrage propose divers mets selon les circonstances du moment, des recettes pour deux personnes, pour recevoir, pour accueillir une personne avec enfants ou une série de plats pour mincir. Comprend également des indications sur le temps de cui[...]![]()
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Minouche Pastier, Auteur | Paris : Hachette Pratique | Petits pratiques Hachette, ISSN 1159-7356 | 2001Des plats rapides et faciles à réaliser. Des recettes pour toutes les occasions : de la cuisine de tous les jours à celle pour recevoir.![]()
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Après des conseils pour gagner du temps, propose des recettes qui ne demandent pas plus d'un quart d'heure de réalisation et de cuisson, classées en potages, oeufs, poissons, volailles, viande, légumes et desserts : harira express, omelette orie[...]![]()
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Cent vingt recettes d'exécution rapide et facile, mais de qualité gastronomique certaine, répondant au besoin d'une clientèle pressée et aux moyens limités.![]()
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Recettes, présentées pas à pas, pour préparer au quotidien des menus de l'entréeau dessert : riz pilaf au poulet et aux champignons, gratin de pâtes au jambon et au fromage, brochettes d'agneau au paprika et au skordalia, boeuf stroganoff, puddi[...]![]()
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Paris : Marabout 2004Propose 200 recettes d'entrées, de plats et de desserts faciles et rapides : pain à la banane, salade César, saucisses aux lentilles, curry d'agneau, brownies au chocolat, mousse au chocolat, gâteau aux figues et aux framboises...![]()
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Réunit 150 recettes traditionnelles ou originales avec pour chacune : ingrédients, temps de préparation, variantes, tours de main, temps de cuisson, coût, vins conseillés.![]()
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Des recettes simples et rapides pour tous les jours ou pour les grandes occasions, avec pour chacune des informations pratiques: temps de préparation, temps de cuisson, calories, suggestions de boisson.![]()
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Des recettes classiques (pâté de campagne, tartelette à la pêche...) ou insolites (saumon au caramel et au citron vert) qui sont rapides et faciles à réaliser avec des ingrédients de tous les jours.![]()
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Quelques idées de préparations rapides et simples, ainsi que l'art d'utiliser les restes...![]()
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Plus de 200 recettes de cuisine froide.![]()
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70 recettes très simples pour devenir cordon bleu en un tour de main.![]()
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Trucs et astuces pour réussir rapidement des recettes sans jamais être pris au dépourvu. Avec un chapitre destiné à la préparation de différentes sauces qui accompagnent les plats.