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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.52 (394)
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Permet de réaliser 1.000 recettes qui nécessitent chacune moins de 30 minutes de préparation. Avec la possibilité de sélectionner un type de recettes parmi 6 catégories ou d'utiliser le moteur de recherche multi-critères, de consulter la liste d[...]texte imprimé
Propose des recettes d'entrées chaudes ou froides, de plats de poisson, de viande ou de légume, et de desserts, pour préparer en peu de temps avant la cuisson : salade de raie, champignons farcis, moules à la charentaise, poulet aux citrons conf[...]texte imprimé
Des recettes qui vous permettront de préparer en un clin d'oeil une grande variété de plats savoureux et originaux.texte imprimé
Evelyne Navarro, Auteur ; Ambroise Navarro, Auteur | Bayonne (Pyrénées-Atlantiques) : J. Curutchet | 1999Une sélection de recettes pratiques, économiques et faciles à mettre en oeuvre pour des étudiants pressés et... fauchés !texte imprimé
Sélection de 100 recettes, parues dans la rubrique La cuisine au placard de $$Elle à table$$, pour réaliser à partir de conserves, sauces toutes prêtes, produits frais ou surgelés des entrées, des soupes, des mousses, des salades, des plats de p[...]texte imprimé
Toutes les subtilités de la cuisine à la vapeur, légère, rapide, saine et résolument moderne.texte imprimé
Des recettes simples, des entrées, des salades, des viandes froides et des légumes, des fromages, des desserts prêts à servir.texte imprimé
100 manières d'accommoder des sandwiches autour des 120 sortes de pains existants.texte imprimé
Propose des recettes à réaliser en moins de dix minutes: carpaccio de langoustines, poires au parmesan et aux noix, pastillas sucrées... Avec des conseils et astuces pour diminuer le temps passé en cuisine.texte imprimé
15 minutes de prépartion et laissez mijoter : tel est le crédo de ces recettes qui couvrent les entrées, les plats (poisson, viande) et les desserts.texte imprimé
Isabelle Côte, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | La cuisine de Clémentine | 2004130 recettes dont aucune ne nécessite plus de 15 minutes de préparation. Pour concocter rapidement des menus variés. Avec des symboles précisant le degré de difficulté de la préparation ainsi que le coût de revient du plat.texte imprimé
Ces recettes s'adressent spécialement aux cuisinières peu douées et paresseuses mais gourmandes.texte imprimé
Toutes les recettes proposées se conforment à trois critères : une heure de préparation maximum, des ingrédients faciles à trouver et à conserver, aucun tour de main professionnel.texte imprimé
Paris : Textuel 2003A l'occasion des cinquante années d'existence de la célèbre cocotte, cet ouvrage met en scène le lien qui s'est tissé au quotidien entre la cocotte et les habitudes des ménages, présente l'apport de la cocotte au patrimoine culinaire et révèle à[...]texte imprimé
200 recettes simples à réaliser pour budget réduit et équipement minimal.texte imprimé
Plus de 70 recettes simples dont la préparation et la cuisson n'excèdent pas 30 minutes chacune, pour cuisiner des entrées chaudes ou froides, des salades composées à base de viande, de poisson ou de légumes, des grillades, des plats de pâtes ch[...]texte imprimé
Recettes de grillades, de soupes, de salades, de plats de pâtes, etc. à préparer en moins de 40 minutes.texte imprimé
Des recettes pour une cuisine rapide.texte imprimé
Recettes salées inspirées des cuisines du monde, pour préparer en 20 à 35 minutes, une salade de poulet thaïe, des rouleaux de pain pita au poulet, de l'agneau cajun, du boeuf donduri, du thon grillé aux nouilles soba, des aubergines gratinées, [...]texte imprimé
Ce guide contient des astuces pour réussir un repas à destination de ceux et celles qui n'ont ni beaucoup de temps ni beaucoup de pratique. Explique comment doser le miel, décongeler les poissons à chair blanche, rattraper une mayonnaise, etc.texte imprimé
Des chefs de restaurant proposent 400 recettes pour les cuisiniers débutants comme pour les confirmés pour préparer : bouillabaisse, cervelle de canut, salade d'endives aux fruits, daube de pieds de porc à la paysanne, confit de canard, raie à l[...]texte imprimé
400 recettes réunies dans cet ouvrage simple à consulter, pour les débutants comme pour les cuisiniers confirmés : hors-d'oeuvre, salades, soupes, viandes, volailles, poissons, légumes et desserts. Pour chacune d'elles, sont notamment indiqués l[...]texte imprimé
Des conseils simples pour maîtriser les bases de la cuisine, toutes les techniques de préparation et de cuisson et des idées pour présenter et décorer les plats.texte imprimé
Des recettes classiques, originales, "débrouille" ou bien sucrées-flambées, cet album donne à voir tous les parcours possibles et imaginables pour faire des oeufs son mets préféré.texte imprimé
Propose 500 recettes pour réaliser un repas complet, classées alphabétiquement et dont les temps de préparation et de cuisson ne dépassent pas 30 minutes. Avec une présentation de l'équipement, des conseils pour acheter et conserver les produits[...]texte imprimé
Paris : De Vecchi 2006Recettes pour composer des menus au quotidien et préparer du pâté d'olives à la piémontaise, de la mousse de ricotta et de petits pois, de la salade d'orge et de crevettes, du poulpe en sauce, de la chicorée rouge à la mode de Trévise, des poire[...]texte imprimé
52 recettes d'omelettes élaborées par des grands chefs qui permettent de cuisiner rapidement et facilement un met savoureux.texte imprimé
Jérôme Odouard, Auteur ; Annabelle Rose, Photographe ; Frédéric Perrin, Photographe | Lucerne (Suisse) : Dormonval | Delta 2000 | 2005Propose quelques recettes improvisées adaptées au contenu de son placard.texte imprimé
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Présentation de recettes, de l'entrée au dessert, alliant conservation des propriétés nutrionnelles et préservation des arômes.texte imprimé
Des recettes équilibrées prêtes en un quart d'heure, de la préparation à la cuisson. Avec des conseils et des astuces pour gagner du temps.texte imprimé
Des recettes faciles à préparer, des conseils utiles afin d'utiliser votre four de la façon la plus efficace.texte imprimé
45 recettes rapides à réaliser : entrées, sauces, poissons, viandes, desserts, ainsi que des idées de menus printemps/été, automne/hiver.texte imprimé
Des recettes de cuisine très simples pour tous les composants d'un repas : hors-d'oeuvre, soupes, poissons, crustacés, légumes, pâtes, viandes et desserts.texte imprimé
Recettes faciles et rapides spécialement conçues pour l'autocuiseur (entrées, plats et desserts).texte imprimé
Propose environ 70 recettes recettes classiques à réaliser en autocuiseur, pour gagner du temps, mais aussi mieux conserver les arômes, les vitamines et les sels minéraux par la réduction du temps de cuisson. Les recettes sont classées en : soup[...]texte imprimé
Analyse les inconvénients de l'alimentation moderne et propose une méthode et quelques recettes pour se nourir de façon plus saine.texte imprimé
Guide culinaire pour préparer rapidement les repas quotidiens en fonction des ingrédients disponibles à la maison. Contient également des idées pour agrémenter les restes de la veille.texte imprimé
Le marché, les ustensiles, les ingrédients, les recettes : tout ce qu'il faut pour une cuisine à la fois simple et savoureuse. Plus de 100 recettes traditionnelles ou originales dans une approche moderne particulièrement adaptée aux jeunes.texte imprimé
250 recettes classées en 6 grandes catégories : soupes, salades, sandwichs, plats chauds, plats froids, desserts et collations.texte imprimé
Dans les grandes occasions et les petits repas, à toute heure du jour, pour un dîner en amoureux ou pour la bande de copains, cuisinez simple et bon, convivial, relax et pas cher.texte imprimé
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120 recettes accompagnées de trucs pour gagner du temps, d'informations sur les aliments, de suggestions de variantes, d'une analyse nutrionnelle de chacune des recettes et d'un guide pratique pour aider à varier et à équilibrer les repas.texte imprimé
Propose de réaliser des plats pour toutes les circonstances, depuis les grands repas de famille aux petits dîners raffinés, en un minimum de temps. Les recettes, illustrées étape par étape et accompagnées de leur valeur nutritionnelle, sont clas[...]texte imprimé
Michele Cranston, Auteur ; Petrina Tinslay, Photographe | Paris : Marabout | Les minis cuisine Marabout, ISSN 1772-4163 | 2004Propose 30 recettes pour réaliser des toasts et bouchées à servir en apéritif.texte imprimé
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Propose 30 recettes : boissons chaudes et cocktails de fruits, pancakes, scones, muffins, cakes et tartes salés, etc.texte imprimé
30 recettes faciles, conviviales et indispensables pour les fins de semaine paresseuses, les petits déjeuners tardifs, classiques ou anglo-saxons.texte imprimé
Jean-Claude Godon, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Victor Moritz, Photographe ; Eric Zipper, Éditeur scientifique | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Toq'et table | 1999Buffet du terroir, nordique, du bord de mer, buffet asiatique, américain, buffet pour enfants.