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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.5 (49)
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Pour connaître le bon emploi des corps gras, des conseils et des recettes.texte imprimé
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54 harmonies de vins de producteurs-éleveurs de France mariés à des recettes de chefs de la région du vin, après nous avoir livré les lois physiologiques du goût.texte imprimé
Un livre de base pour cuisiner français.texte imprimé
Sans les graisses, la vie est impossible, car elles sont indispensables à notre santé. Or, dans notre société actuelle, on les pourchasse. Que faut-il en penser?texte imprimé
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Un livre complice puisqu'il permet de composer des menus qui diront à ceux qui les partageront les sentiments qu'on a pour eux.texte imprimé
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Annie Branche, Auteur ; Gaston Défossé, Auteur ; Elisabeth Rotier-Dante, Auteur | Roubaix (Nord) : Chantecler | 1984texte imprimé
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Propose 500 recettes des plus simples aux plus élaborées. Un classique de la littérature culinaire.texte imprimé
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Propose des recettes de cuisine organisées en fonction des approvisionnements du marché et intégrées dans deux menus pour chaque jour de l'année.texte imprimé
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Des recettes de plats et de boissons aphrodisiaques.texte imprimé
Toutes les techniques de cuisine et les tours de main expliqués par une équipe de chefs qui enseignent la cuisine.