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| Titre : | Riz et risottos |
| Auteurs : | Elizabeth Wolf-Cohen, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Bath (GB) : Parragon, 2005 |
| Collection : | Bon appétit |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-1-4054-3517-8 |
| Format : | 256 p. / ill. en coul. / 28 x 22 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.64 |
| Mots-clés: | cuisine (riz) |
| Résumé : |
Propose 120 recettes expliquées pas à pas pour cuisiner le riz et préparer des risottos traditionnels italiens, des plats exotiques, des plats contemporains ou des desserts. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
