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Association de recettes et de vins avec des anecdotes sur l'origine des plats ou leur signification, les moeurs, les habitants...
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Janine Saine, Auteur ; Christian Lacroix, Photographe | Laval (Québec, Canada) : G. Saint-Jean | 2004Présente des recettes provenant des chefs de sept vignobles californiens et qui illustrent la gastronomie californienne. Chaque chef propose des recettes pour un menu complet en mettant en valeur des produits du terroir californien, notamment de[...]
