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Titre :
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Cuisine à la cocotte-minute
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Auteurs :
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Minouche Pastier, Auteur ;
Nathanaël Turpin-Griset, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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Nouv. présentation
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Editeur :
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Paris : Hachette Pratique, 2005
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Collection :
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Petits pratiques Hachette, ISSN 1159-7356
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Sous-collection :
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Cuisine, num. 31
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-01-625132-4
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Format :
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62 p. / ill. en coul. / 20 x 17 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.52 (Repas : déjeuner, goûter, pique-nique, barbecue, dîner...?)
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Mots-clés:
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cuisson sous pression
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Résumé :
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Près de 30 recettes pour préparer avec un auto-cuiseur des soupes, des entrées, des plats de poissons ou de viandes, des légumes, des desserts : haddock moutarde, osso buco de dinde, fenouil au beurre d'orange, papillottes de bananes, etc.
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