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Auteur Pierre Soisson |
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Arlette Sirot, Auteur ; Colette Gouvion, Auteur ; Pierre Soisson, Photographe | Rodez : Ed. du Rouergue | 2004188 recettes originales et abordables pour apprendre à cuisiner des denrées oubliées, exotiques ou un temps délaissées par l'offre traditionnelle : légumes (blettes, crosnes, fenouil...), produits du bout du monde (avocat, kumquats, mangue, papa[...]