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| Titre : | Délices de Turquie |
| Auteurs : | Fabien Bellahsen, Metteur en scène, réalisateur ; Daniel Rouche, Metteur en scène, réalisateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Nouv. éd. |
| Editeur : | Paris : Ed. de Lodi, 2005 |
| Collection : | Cuisine de Méditerranée |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84690-244-1 |
| Format : | 237 p. / ill. en coul. / 29 x 21 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 561 |
| Mots-clés: | cuisine turque |
| Résumé : |
Cet ouvrage, auquel ont participé des chefs turcs, propose de réaliser des entrées froides et chaudes, des soupes, des plats végétariens, de poissons, de viandes, des desserts et des marinades. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
