GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.2 (817)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
texte imprimé
Pour choisir le meilleur vin en fonction des plats, des circonstances et du budget. La première partie est consacrée au goût du vin, avec des explications sur les particularités, la seconde partie est entièrement dédiée au goût des mets, enfin l[...]texte imprimé
Annick Gaidoz, Auteur | Neuflize (Ardennes) : Presse Vie quotidienne | Les indispensables du vin | 1997Permet de choisir en un clin d'oeil, en fonction de son budget, le vin qui s'accorde le mieux au mets servi.texte imprimé
Ce guide des appellations apporte des réponses précises et rigoureuses sur les vins. Il est organisé par grande région viticole, structuré en plus de 500 fiches claires, synthétiques et illustrées de cartes dans lesquelles l'amateur de vin trouv[...]texte imprimé
Des conseils pour élaborer du vin (rouges, blancs, rosés, effervescents), les terroirs et les cépages, les crus, classés ou non; la constitution de la cave, la production viticole par région et par pays et une initiation à l'art de la vinificati[...]texte imprimé
Tout ce qu'il faut savoir sur cette appellation alsacienne en matière de terroir et de dégustation. Avec un carnet de l'amateur, regroupant adresses de domaines, caves coopératives, meilleurs cavistes, etc.texte imprimé
L'histoire du célèbre domaine viticole de Bourgogne, qui ne produit que six mille bouteilles par an. Ce vin rouge fait l'objet d'un véritable culte par les acheteurs du monde entier. Les différentes étapes de sa fabrication et ses caractéristiqu[...]texte imprimé
Naturel, sain et bienfaisant, le thé venu de l'Orient lointain attire de plus en plus d'amateurs occidentaux. Ces carnets de route sont le fruit d'une expérience de terrain éprouvée par les aventuriers qui défrichent les terres de voyage, comme [...]texte imprimé
Jacky Bind, Auteur ; Jean-Claude Colin, Auteur ; Christophe Hamm, Photographe | Strasbourg : ID l'édition | Guide découverte | 2004Considérée comme l'une des plus anciennes routes viticoles de France, le vignoble d'Alsace atteste de vingt siècles d'existence. La Route des Vins, qui a fêté son cinquantenaire en 2003, serpente dans les vignobles, au fil de ses 170 kilomètres [...]texte imprimé
Sillonnant les routes d'Ecosse depuis une dizaine d'années, Martine Nouet visite les distilleries, rencontre les artisans du single malt et recueille histoires et anecdotes. Vingt-quatre recettes au whisky font voyager le lecteur dans l'assiette[...]texte imprimé
Tout ce qu'il faut savoir sur cette appellation bordelaise en matière de terroir et de dégustation. Avec un carnet de l'amateur, regroupant adresses de domaines, caves coopératives, meilleurs cavistes, etc.texte imprimé
Tout ce qu'il faut savoir sur cette appellation du Val de Loire en matière de terroir et de dégustation. Avec un carnet de l'amateur, regroupant adresses de domaines, caves coopératives, meilleurs cavistes, etc.texte imprimé
Daniel Voyé, Auteur ; Patrick Robert, Photographe | La Mothe-Achard (Vendée) : Offset 5 | Les grands vins | 2001Présente la situation géographique de la région du Maine-et-Loire, son histoire et son patrimoine avant de décrire l'orgine du vignoble de Saumur Champigny et les techniques de production qui donnent l'un des plus grands vins blancs de France. E[...]texte imprimé
Bien en parler (histoire, élaboration, terroir, crûs...), bien l'acheter (étiquette, producteurs, cavistes, bonnes adresses...), bien le savourer (arômes, millésimes, conservation, service, accords mets-plats...).texte imprimé
A partir de classiques de la cuisine française, soixante-six duos, alliances entre des mets et des vins, sont proposés et déclinés de l'entrée au dessert en passant par le plat de résistance.texte imprimé
Présente le patrimoine de la ville, les différentes appellations de vins blancs et rouges du vignoble de Savigny et les négociants en vins.