GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.2 (817)
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
![]()
texte imprimé
Répertorie plus de 6.000 vins, producteurs et régions viticoles du monde entier et permet de choisir les millésimes, de sélectionner les vins selon le moment de leur consommation, le prix, les plats qu'ils accompagnent, etc.![]()
texte imprimé
Répertorie plus de 6.000 vins, producteurs et régions viticoles du monde entier et permet de choisir les millésimes, de sélectionner les vins selon le moment de leur consommation, leur prix, les plats qu'ils accompagnent, etc.![]()
texte imprimé
Répertoire de plus de 6.000 vins, producteurs et régions viticoles du monde entier qui permet de choisir les millésimes, de sélectionner les vins selon le moment de leur consommation, leur prix, les plats qu'ils accompagnent, etc. Avec des notes[...]![]()
texte imprimé
Il est possible aujourd'hui de déguster des vins en provenance de tous les continents. Mais comment s'y retrouver ? Comment bien les choisir ? Pays par pays, l'auteure examine les cépages, les principaux types de vins et les bons millésimes réce[...]![]()
texte imprimé
Guide pratique conçu comme un dictionnaire pour découvrir ce que sont les producteurs, les vins, les cépages et les vignobles des quatre coins du monde. 1300 entrées avec cotation des domaines, types de vin, tableau des millésimes et conseils. J[...]![]()
texte imprimé
Paris : Critérion 1997Une sélection de 4500 vins par 38 sommeliers. Partie générale sur le vin, 16 cartes en couleur, des fiches de dégustation et une foule de renseignements pratiques.![]()
texte imprimé
Paris : Critérion 1998Une sélection de 4.500 vins sur 28.000 testés par 54 sommeliers. Partie générale sur le vin, 17 cartes en couleurs des régions viticoles, des fiches de dégustation et une foule de renseignements pratiques. Avec un guide sélectif des 1.600 meille[...]![]()
texte imprimé
Paris : Critérion 1999Une sélection de 5.000 vins sur 30.000 testés par 54 sommeliers. Des commentaires sur le vin, sa vinification, son évolution, des conseils de service, les meilleurs rapports qualité-prix, des suggestions d'accord mets-vins. Des textes thématique[...]![]()
texte imprimé
Ce guide recense toutes les appellations de vins du Sud-Ouest de la France, en propose une notation (de 1 à 3 bérets), les compare et indique avec quels plats les déguster.![]()
texte imprimé
Claude Vuillaume, Auteur ; Serge Furlan, Auteur ; Eric Zipper, Metteur en scène, réalisateur | Lucerne (Suisse) : Dormonval | 2002Offre des conseils pour choisir, acheter, servir et déguster le vin, puis propose 1.000 suggestions d'accords avec des plats, en fonction de leurs caractéristiques gustatives.![]()
texte imprimé
Sur l'art de réaliser les meilleurs mariages entre les vins et les mets : plus de 2.000 combinaisons pour 500 mets accompagnés d'une sélection de 400 vins de qualité, allant des plus simples aux plus recherchés.![]()
texte imprimé
Répertorie les établissements spécialisés dans le thé, classés par ordre alphabétique dans 35 villes (et par arrondissement pour Paris, Lyon et Marseille). Une notation de 1 à 4 théières est utilisée. Avec des indications sur les types de thés e[...]![]()
texte imprimé
Le développement de la plante en Chine et au Japon, la commercialisation par les Anglais, les nouvelles plantations en Inde pour concurrencer les Chinois, les enjeux économiques auteur de la première boisson du monde. Les mille et une manières d[...]![]()
texte imprimé
Retrace l'histoire de l'industrie brassière, des recettes apportées par les premiers colons aux microbrasseries artisanales d'aujourd'hui, dans ses aspects scientifiques, sociaux et économiques. Sont notamment abordés les nouveaux instruments ap[...]![]()
texte imprimé
L'histoire de cette boisson, considérée comme une matière première dont la culture, l'exploitation, le commerce, ont façonné durablement le paysage et les habitudes des pays producteurs. La place que le rite du café a prise dans notre vie quotid[...]