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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.2 (817)
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Michel Bettane, Metteur en scène, réalisateur ; Thierry Desseauve, Metteur en scène, réalisateur | Levallois-Perret (Hauts-de-Seine) : la Revue du Vin de France | 2001Une sélection des 932 meilleurs domaines de France et 5.408 vins classés par régions notés et commentés. Pour chaque fiche technique ce guide propose : la note sur la qualité du terroir, la conservation, la finesse, le prix de détail, la disponi[...]![]()
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Michel Bettane, Metteur en scène, réalisateur ; Thierry Desseauve, Metteur en scène, réalisateur | Levallois-Perret (Hauts-de-Seine) : la Revue du Vin de France | 2002Une sélection des meilleurs domaines de France, et plus de 6.300 vins classés par région, notés et commentés. Pour chaque fiche technique ce guide propose : la note sur la qualité du terroir, la conservation, la finesse, le prix de détail, la di[...]![]()
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Michel Bettane, Metteur en scène, réalisateur ; Thierry Desseauve, Metteur en scène, réalisateur | Levallois-Perret (Hauts-de-Seine) : la Revue du Vin de France | 2003Une sélection des meilleurs domaines de France, et plus de 7.324 vins classés par région, notés et commentés. Pour chaque fiche technique ce guide propose : la note sur la qualité du terroir, la conservation, la finesse, le prix de détail, la di[...]![]()
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Michel Bettane, Auteur ; Thierry Desseauve, Auteur | Levallois-Perret (Hauts-de-Seine) : la Revue du Vin de France | 2004Une sélection de domaines viticoles français, et de plus de 8.000 vins classés par région, notés et commentés. Propose pour chaque vin une fiche technique précisant la qualité du terroir et de production, la conservation, la finesse, le prix de [...]![]()
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Bernard Burtschy, Auteur ; Antoine Gerbelle, Auteur ; Olivier Poussier, Auteur | Levallois-Perret (Hauts-de-Seine) : la Revue du Vin de France | 2005Une sélection de près de 1.200 domaines viticoles français pour 2006, et près de 7.000 vins classés par région, notés et commentés. Pour chaque vin, propose une fiche technique précisant la qualité du terroir et de production, la conservation, l[...]![]()
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Une sélection de plus de 1.200 domaines viticoles français pour 2007, et près de 7.000 vins classés par région, notés et commentés. Pour chaque vin, une fiche technique précise la qualité du terroir et de production, la conservation, la finesse,[...]![]()
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Plus de cinquante recettes de cocktails classiques, comme le Manhattan, le Martini ou le Cosmopolitan, avec des variantes, des anecdotes et des astuces de barman pour mélanger, et déguster. Contient également des idées d'amuse-gueule et de déco [...]![]()
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Promesse et fantaisie, la culture du cocktail a évolué de style en style au fil des ans et a souvent été associée à des images fortes tels l'incontournable Dry Martini de James Bond ou le mojito d'Ernest Hemingway à Cuba. Dans ce livre, A. Sacco[...]![]()
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Réalisées à partir de vins, de champagnes, de jus de fruits et de liqueurs, ces boissons sont faciles à préparer. Avec des conseils et des astuces de préparation.![]()
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Michele Cranston, Auteur ; Petrina Tinslay, Photographe | Paris : Marabout | Les minis cuisine Marabout, ISSN 1772-4163 | 2004Propose 30 recettes de cocktails alcoolisés et non alcoolisés.![]()
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Propose des recettes de cocktails classées par ordre alphabétique.![]()
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A travers 94 recettes, tous les secrets pour réaliser facilement et rapidement des cocktails alcoolisés ou non : hot chocolate, thé glacé aux épices, whisky sour, pink tomato, Manhattan dry, kiwi-kiss, gin-fizz, punch flambé, et bien d'autres.![]()
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Recettes de boissons chaudes ou froides à base de café, d'expresso, de lait, de crème, d'épices, d'alcool, etc., pour préparer un expresso romano, un kaffe mit schlag, un café glacé, un café forêt-noire, un café marocain, un moka mexicain, un ca[...]![]()
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Un livre de saveurs rares, de boissons inédites, rassemble les principales recettes de préparations liquides, inventées par le barman Tony Guida du Royal Parc Evian.![]()
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Un tour complet de l'univers des cocktails : de l'histoire des cocktails aux différents types existants, tout est là pour faire du lecteur un véritable barman.