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Michèle Terret, Auteur ; Martine Hébert, Auteur ; Françoise Lasnier, Auteur | Paris : Delagrave | 2004Le programme de vie sociale et professionnelle actuellement en vigeur s'applique à tous les BEP, excepté le BEP hôtellerie restauration, depuis la rentrée 1992. Cet ouvrage destiné aux professeurs montre comment le livre "élève" a été conçu pour[...]
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Michèle Terret, Auteur ; Sylvie Krumhorn, Auteur | Paris : J. Lanore | Les mini-maxi, ISSN 1246-7294 | 2002Destiné aux élèves des sections préparatoires au BEP bioservices et au CAP maintenance et hygiène des locaux, cet ouvrage développe le programme d'"hygiène et qualité de l'environnement" des classes considérées. Il s'adresse également aux élèves[...]
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Michèle Terret, Auteur ; Sylvie Krumhorn, Auteur | Paris : J. Lanore | Les mini-maxi, ISSN 1246-7294 | 2000Destiné aux élèves des sections préparatoires au BEP bioservices et au CAP maintenance et hygiène des locaux, cet ouvrage développe le programme d'"hygiène et qualité de l'environnement" des classes considérées. Il s'adresse également aux élèves[...]
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Guy Leral, Auteur ; Jean Figarella, Auteur ; Michèle Terret, Auteur | Paris : J. Lanore | Bioservices, ISSN 1159-747X | 1992S'adresse aux élèves des sections préparatoires au BEP bioservices et aux CAP correspondants... L'objectif de cet ouvrage est d'apporter les connaissances de base indispensables à la maîtrise de l'hygiène et à celle des techniques d'aseptisation.
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Guy Leral, Auteur ; Jean Figarella, Auteur ; Michèle Terret, Auteur | Paris : J. Lanore | Bioservices, ISSN 1159-747X | 1994S'adresse aux élèves des sections préparatoires au BEP bioservices et aux CAP correspondants... L'objectif de cet ouvrage est d'apporter les connaissances de base indispensables à la maîtrise de l'hygiène et à celle des techniques d'aseptisation.
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L'objectif de ce manuel est d'apporter aux candidats au CAP les connaissances de base indispensables à la maîtrise de l'hygiène et à celle des techniques d'aseptisation.
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Guide pédagogique proposant des conseils méthodologiques pour la mise en place de séquence de cours et de travaux pratiques, le corrigé des activités du manuel de l'élève et des exercices d'évaluation des acquis.
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Guide proposant des rappels sur l'enseignement de microbiologie, des conseils pédagogiques, des fiches de travaux pratiques et les corrigés du manuel de l'élève.
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Guy Leyral, Auteur ; Michèle Terret, Auteur ; Jean Figarella, Auteur | Paris : J. Lanore | Techniques biologiques | 2001En 12 chapitres : Diversité du monde microbien; Diversité du monde bactérien; Conditions de vie des bactéries; Les virus; Micro-organismes et milieux; Les agents anti-microbiens; Les biocontaminations; Techniques d'aseptisation : La désinfection[...]
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Michèle Terret, Auteur ; Martine Hébert, Auteur ; Françoise Lasnier, Auteur | Paris : Delagrave | 2004La VSP, Vie sociale professionnelle, apprend à résoudre des situations problématiques de la vie quotidienne et professionnelle afin d'y être préparé ultérieurement. Ce manuel est ainsi divisé en quatre parties : santé, environnement, consommatio[...]
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Michèle Terret, Auteur ; Martine Hébert, Auteur ; Françoise Lasnier, Auteur | Paris : Delagrave | Révizor, ISSN 1771-6438 | 2004Propose des synthèses de cours, ainsi que des exercices progressifs et variés avec leurs corrigés commentés, et des conseils pour préparer l'épreuve de vie sociale et professionnelle du BEP.
