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Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.1 (33)
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Bridget Wardley, Auteur ; Judy More, Auteur ; William Lingwood, Photographe ; Vanessa Davies, Photographe | Paris : Gründ | 365 recettes | 2005Propose une sélection d'appétissants plats maison et équilibrés pour les petits ainsi que des conseils pratiques et des informations sur les bases de l'alimentation et sur les qualités diététiques et énergiques de chaque produit.![]()
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Des recettes pour découvrir l'alimentation vivante, sans cuisson, qui préservent l'oxygène, les enzymes et les vitamines indispensables afin de vivre en pleine santé.![]()
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Institut français pour la nutrition, Éditeur scientifique ; Centre informatique sur la qualité des aliments, Éditeur scientifique | Paris : INRA | 1995Cette version abrégée imprimée de Regal, banque de données développée par le Centre informatique sur la qualité des aliments, propose les valeurs énergétiques des 800 aliments répertoriés selon la directive de l'Union européenne. BTS et classes [...]![]()
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Comment prévenir et soigner des dizaines d'affections par les vitamines et la nutrithérapie. Propose des traitements types.![]()
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Tous les bienfaits et les vertus du soja sur la santé, accompagnés de 100 recettes pour cuisiner le soja et tous ses dérivés.![]()
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L'auteur, chroniqueur de gastronomie et de vins depuis un quart de siècle, a rassemblé ses souvenirs de gourmandises, de scènes de repas, etc., et accompagne chacun de plusieurs recettes.![]()
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Paris : Economica 2006Présentation des tables de composition nutritionnelle des aliments, ainsi que des recettes et des listes d'aliments à teneur élevée en divers éléments.![]()
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Daniel Sauvant, Éditeur scientifique ; Jean-Marc Perez, Éditeur scientifique ; Gilles Tran, Éditeur scientifique | Paris : INRA | 2002Ces nouvelles tables présentent, pour la première fois en France, la composition chimique et la valeur nutritionnelle des matières premières destinées aux principales espèces d'intérêt zootechnique.