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A partir d'une enquête sur la relance de fromages traditionnels en Bourgogne et en Champagne-Ardenne, l'auteur aborde la question de la définition d'un produit et de son identité et comment ils sont le fruit d'une construction où des acteurs div[...]
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Gabrielle Balazs, Auteur ; Jean-Pierre Faguer, Auteur ; Françoise Laroche, Auteur | Noisy-le-Grand (Seine-Saint-Denis) : Centre d'études de l'emploi | Dossier | 1997Document devenu quasi introuvable, ce travail pionnier, mené au Centre d'études de l'emploi en 1977, proposait un bilan commenté et chiffré de l'ensemble des enquêtes réalisées dans ce champ de recherches entre 1960 et 1975. La préface rappelle [...]
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Noisy-le-Grand (Seine-Saint-Denis) : Centre d'études de l'emploi Dossier du Centre d'études de l'emploi, ISSN 0291-9249 1994Propose un analyse statistique des communications de travail dans les entreprises industrielles françaises incluant à la fois les caractéristiques des salariés, de leur emploi et de leur entreprise. Elle se focalise sur les principaux canaux de [...]
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Marie-Françoise Mouriaux, Auteur | Noisy-le-Grand (Seine-Saint-Denis) : Centre d'études de l'emploi | 1998L'entretien des forêts et autres espaces boisés était autrefois entre les mains d'acteurs ruraux. La montée des préoccupations environnementales, la volonté de créer des emplois en ont fait un marché où ces acteurs traditionnels rencontrent des [...]
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Noisy-le-Grand (Seine-Saint-Denis) : Centre d'études de l'emploi Dossier du Centre d'études de l'emploi, ISSN 0291-9249 1994Les enquêtes sur les conditions de travail réalisées par l'INSEE bénéficient d'une méthodologie éprouvée et de conditions de réalisation et d'exploitation de qualité. Or les évolutions constatées entre les enquêtes de 1984 et 1991 ont été suffis[...]
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Serge Volkoff, Auteur ; Anne-Françoise Molinie, Auteur ; Anne Jolivet, Auteur | Noisy-le-Grand (Seine-Saint-Denis) : Centre d'études de l'emploi | Dossier | 2000Le stéréotype du travailleur âgé peu productif est battu en brèche par les auteurs qui proposent d'autres approches de la relation âge-efficacité.
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Géraldine Rieucau, Auteur | Noisy-le-Grand (Seine-Saint-Denis) : Centre d'études de l'emploi | Dossier | 1997L'émigration est un élément central de l'histoire contemporaine de l'Espagne et de l'Italie. Du milieu du XIXe siècle aux années 70, ces deux pays, que caractérise au départ une économie rurale traditionnelle, adoptent face à l'émigration des at[...]
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Jérôme Gautié, Auteur | Noisy-le-Grand (Seine-Saint-Denis) : Centre d'études de l'emploi | Dossier | 1996Bilan critique des travaux d'évaluation quantifiés des effets des mesures prises en faveur de l'emploi des jeunes.
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Coralie Perez, Auteur | Noisy-le-Grand (Seine-Saint-Denis) : Centre d'études de l'emploi | Dossier | 2001Présente les principes de l'évaluation ainsi que les méthodes et les limites pour chaque cas. L'évaluation américaine de la politique de l'emploi s'inscrit dans un contexte très différent où le marché du travail est inégalitaire. De plus, les po[...]
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Elisabeth Parat, Auteur | Noisy-le-Grand (Seine-Saint-Denis) : Centre d'études de l'emploi | Dossier | 1999L'apparition de nouvelles formes de distribution dans les années 80 a provoqué des transformations dans le secteur textile-habillement jusqu'alors dominé par des entreprises de taille moyenne, soumises au calendrier des collections semestrielles[...]
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Christian Bessy, Metteur en scène, réalisateur ; François Eymard-Duvernay, Metteur en scène, réalisateur | Noisy-le-Grand (Seine-Saint-Denis) : Centre d'études de l'emploi | Les cahiers du CEE | 1997Un examen approfondi du rôle des intermédiaires dans les opérations de recrutement, à partir de différents matériaux empiriques (études de cas et statistiques), en faisant varier les contraintes économiques des recruteurs, ainsi que les disposit[...]
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Dans la filière automobile, l'ouverture des marchés et l'intensification de la concurrence ont eu pour conséquence une gestion de la production "au plus juste" chez les constructeurs et les fournisseurs. La nouvelle organisation du travail s'acc[...]
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Robert Ardenti, Auteur ; Philippe Vrain, Auteur | Noisy-le-Grand (Seine-Saint-Denis) : Centre d'études de l'emploi | Dossier | 2000Au sommaire : les stratégies des PMI, organisation du travail et gestion de la main d'oeuvre, le profil des dirigeants,
