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| Titre : | Franche-Comté gourmande |
| Auteurs : | Véronique Vuillemin-Filipi, Auteur ; Denis Maraux, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Déclics, 2005 |
| Collection : | Collection gourmande, ISSN 1776-6508 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84768-072-0 |
| Format : | 112 p. / 18 x 25 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 444.5 |
| Mots-clés: | gastronomie ; France ; Franche-Comté (France) |
| Résumé : |
Présente la gastronomie propre à la Franche-Comté : les produits (vin jaune, comté, saucisse de Morteau, kirsch, etc.), les fêtes, les événements et les confréries de la région, les portraits de grands restaurateurs, les restaurants les plus réputés ainsi qu'une vingtaine de recettes traditionnelles. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
