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Boîte comportant un livret présentant l'histoire du chocolat et sa fabrication, complété par vingt fiches recettes et vingt fiches thématiques décrivant les différentes variétés de chocolats. Au recto de chaque fiche, figurent des photos prises [...]
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Boîte comportant : un livret présentant les épices selon leurs origines, leurs utilisations dans la cuisine et dans la pharmacopée et 40 fiches recettes.
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Gilles Brochard, Auteur ; Philippe Hurlin, Photographe ; Matthieu Prier, Photographe | Paris : Tana | 2000Destinée aux amateurs de thé, cette boîte gourmande invite à découvrir d'autres saveurs grâce à vingt fiches sur les traditions du thé dans les différents pays du monde et à utiliser cette boisson dans une vingtaine de recettes.
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Présente le cacao : ses vertus, ses grands crus, ses spécialités à travers le monde, des recettes classiques et raffinées, et les dérivés du chocolat (tablettes, praliné, chocolat en poudre...).
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48 fiches proposant des recettes pour réaliser des entrées, des plats et des desserts traditionnels de la cuisine antillaise, tels que les acras de morue, mais aussi des recettes plus originales, comme le touffé de requin, accompagnés de conseil[...]
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Après une petite histoire des épices et des conseils pour bien les acheter et les conserver, présente vingt épices depuis l'aneth jusqu'au sésame, en passant par la badiane et la coriandre, puis vingt recettes : lapin aux deux moutardes, soupe a[...]
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Frédérique Crestin-Billet, Auteur ; Marie-Laure Mantoux, Auteur ; Matthieu Prier, Photographe | Paris : Solar | Décoration | 1999Explique en détail la technique de la mosaïque et donne cent modèles à reproduire pour réaliser des objets selon cette même technique.
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Après une présentation historique des noeuds depuis l'Antiquité, montre comment réaliser les différents noeuds utilisés dans la marine : demi-noeud, noeuds de carrick, de cabestan, de halage...
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Frédérique Crestin-Billet, Auteur ; Matthieu Prier, Auteur | Paris : Solar | Tout faire en... | 1996Pour apprendre à donner vie à une multitude d'objets de papier : mobiles, cerfs-volants ou poupées...
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Frédérique Crestin-Billet, Auteur ; Marie-Laure Mantoux, Auteur ; Matthieu Prier, Photographe | Paris : Solar | Décoration | 1999Une vingtaine de doubles pages sont consacrées à la présentation en détail de la technique de la peinture sur bois ; elles sont suivies de séries de modèles à reproduire.
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Marie-Anne Le Pezennec, Auteur ; Matthieu Prier, Photographe | Paris : Solar | Tout faire en... | 1997Tous les détails et les conseils nécessaires pour créer des décorations au pochoir sur des supports aussi variés que le bois, le papier, le tissu, le carrelage...
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Gilles Brochard, Auteur ; Philippe Hurlin, Photographe ; Matthieu Prier, Photographe | Paris : Tana | Chic et poche | 2004Présente l'histoire du thé dans les pays fidèles à cette boisson (Chine, Japon et quelques pays d'Europe) puis décrit le monde du thé en vingt thèmes (règles de l'infusion, présentation des différentes variétés de thés et du mode de consommation[...]
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Cette boîte contient quarante fiches présentant quarante noeuds marins. Au recto de chacune d'elle, une photo du noeud, au verso des dessins et un texte expliquant comment réaliser le noeud. La boîte contient également une petite corde d'une lon[...]
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Un hommage à l'instrument, du luth d'origine aux guitares électriques d'aujourd'hui.
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Retrace l'histoire du parfum depuis la Renaissance et présente l'univers des parfums : les essences de fleurs, de fruits ou de plantes aromatiques, les flacons...
