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Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641 (205)
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Un brillant dialogue entre un chirurgien, gastronome averti et l'un des meilleurs maîtres d'hôtel sur l'art du "bien manger".![]()
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Les éditions successives s'efforcent de tenir compte de l'évolution et des tendances actuelles de l'alimentation ainsi que des nouveautés de la technologie et de l'évolution de la réglementation.![]()
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Recueil de recettes culinaires simples, qui originellement fut fait à l'intention des élèves d'une école ménagère.![]()
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Bernard Ginestet, Auteur | Bassillac (Dordogne) : J. Legrand | Le grand Bernard des vins de France | 1995Les différents crus et les millésimes, les vignobles, leur histoire et leur géographie, les exploitants, les possibilités d'achat...![]()
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Plus de 300 recettes permettent de présenter le poisson dans tous ses états.![]()
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Au pays de la gentiane et du chamois, des vins rares : apremont, abymes... et des recettes merveilleuses inspirées des alpages et de la haute montagne.![]()
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Les recherches de M. Oliver sur l'hygiène culinaire jointes au savoir médical et à l'art de manipulations du Japonais Uemura proposent un véritable équilibre.![]()
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Anny Sardin, Auteur ; Paul Sardin, Auteur | Bassillac (Dordogne) : J. Legrand | Le grand Bernard des vins de France | 1994Les différents crus et les millésimes, les vignobles, leur histoire et leur géographie, les exploitations, les possibilités d'achat...![]()
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Tout savoir sur les conserves, de la cueillette des fruits et légumes jusqu'à leur consommation.![]()
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Didier Ters, Auteur | Bassillac (Dordogne) : J. Legrand | Le grand Bernard des vins de France | 1987Tout sur les Moulis Listrac, les vignobles, les exploitants, les différents crus et les possibilités d'achat.